Suhkruküpsised
Keskpäeval saadeti mulle Peipsi äärest Kasepäält pilt kalendrist, mis ütles, et täna on rahvusvaheline suhkruküpsiste päev. Kuna tegemist oli ilmse vihjega, siis tuli see päev ka ära kasutada. Tegemist on Ameerika Ühendriikidest pärit krõbedate-muredate küpsistega, mis sobivad hästi nii kohvi, tee kui ka külma piima juurde.
Valmistamisaeg: 30 minutit
Tase: lihtne
Kogus: Umbes 30 küpsist
Koostisosad:
360 g jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl meresoola
225 g toasooja võid
240 g valget suhkrut
40 g pruuni suhkrut
1 muna
2 tl vaniljesuhkrut
Lisaks suhkrut küpsiste katmiseks.
Valmistamine:
- Sega kokku toasoe või, suhkur, küpsetuspulber, meresool, muna, vaniljesuhkur ja jahu. Sega kõik ühtlaseks taignaks.
- Valmista taignast umbes 2,5 cm läbimõõduga pallid, veereta neid suhkrus, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, vajuta pisut lamedamaks. Jäta küpsiste vahele mõni cm vahet.
- Küpseta 180 kraadi juures 8 minutit. Lase küpsistel jahtuda enne kui tõstad need restile lõplikult jahtuma.
- Säilita kuivas ja õhukindlas anumas.
Valmis!!

























