Avasta maitsed
Klassikalised retseptid kogu maailmast
Mannavaht jõhvikatega
Mannavaht on klassikaline magustoit, mida valmistatakse mannast, marjadest, suhkrust ning maitsestatakse vahel vanilje ja kaneeliga. Klassikaliselt kasutatakse mannavahu valmistamiseks jõhvikaid. Mannavahtu süüakse Eestis, Lätis, Soomes, Rootsis ja Norras. Üldiselt valmistatakse seda väikeste variatsioonidega sarnasel viisil. Marjadest keedetakse kas mahlalaadne segu, eemaldades marjakestad. Sellele segule lisatakse suhkur ja soovi korral teised maitseained ning lisatakse manna, mille […]
Kartulipõhjaga lõhe-tomati quiche
Quiche, mille põhjaks ei ole mitte tavapärane lehttainas või muretainas vaid see on valmistatud üksnes kartulist. Kasutada võib nii koorega keedetud kui kooritud kartulit. Keedetud kartulid surutakse katki quiche vormi põhja ja servadesse ning äärtesse. Valmistamise aeg: 30 minutit kartulite keetmine, 45 min quiche valmistamineTase: LihtneKogus: Üks 30 cm quiche Koostisosad:6-7 keskmist kartulit250 g vahukoort2 […]
Lihtne õunakook
Hea, Prantsusepärane õunakook, mille valmistamiseks sobivad eriti hästi hapukad õunad. Koogi juurde sobib serveerida valget vaniljejäätist. Valmistamise aeg: Umbes 45 minutit kuni 1 tundTase: LihtneKogus: Üks kook, mida saab lõigata kuni 12 koogilõiguks Koostisosad:3-4 suuremat õina koorituna, süda eemladatud ja lõigatud serktoteks ning sektorid viiludeks100 g võid sulatatult150 g suhkrut1,5 tl vaniljesuhkrut200 g jahu1,5 tl […]
Tuunikala steik
Mulle seostub tuunikala steik Itaaliaga, seetõttu ma valmistasin ja serveerisin seda steiki ja Itaaliapäraselt. Tuunikala steiki on lihtne valmistada, aga selle valmistamisel tuleks jälgida täpselt juhiseid, siis see tuleb selline nagu peab. Mul oli kasutada umbes 3 cm paksused tuunikala lõigud ja selliste lõikude praadimiseks on hea kasutada panni, mis on aetud väga kuumaks nii, […]
Pannil küpsetatud karamelliploomid kaneeli, tähtaniisi ja nelgiga
Ma olen viimastel aastatel hakanud valmistama pannil küpsetatud puuvilju, õunu, ploome, nektariine, virsikuid, aprikoose. Need maitsevad mõnusalt ja neid saab igatmoodi maitsestada. Serveeirida saab sellist magustoitu kas toorjuustukreemi või jäätisega. Lihtne ja kiire viis magustoitude valmistamiseks. Valmistamise aeg: 20-30 minutitTase: LihtneKogus: kahele Koostisosad:4-5 küpset ploomi, lõigatud pooleks ja kivi eemaldatud2 kaneelipulka1 tähtaniis2-3 nelki2-3 spl suhkrut40-50 […]
Ungari paprika peekon – Abált Szalonna
Ungari paprika ja maitseainetega seisnud liha on ajalooline roog, millel on mitmeid erinevaid valmistamisviise. Üks võimalus on kasutada kamaraga pekki, mis soolatakse ja maitsestatakse paprika või teiste maitseainetega ning mida süüakse kas praetult või ka toorel kujul. Sageli liha või pekki suitsutatakse ja seejärel maitsestatakse. Üks lihtsamaid variante niinimetatud Ungari paprika peekoni valmistamiseks on hautada […]
Languages
Mannavaht jõhvikatega
October 6, 2026
Kartulipõhjaga lõhe-tomati quiche
September 29, 2026
Lihtne õunakook
September 27, 2026
Tuunikala steik
September 26, 2026
Pannil küpsetatud karamelliploomid kaneeli, tähtaniisi ja nelgiga
September 13, 2026