Avasta maitsed
Klassikalised retseptid kogu maailmast
Koprasabad
Koprasabad on Kanada päritolu küpsetis. Pehme pärmitainas vormitakse käsitsi kopra saba kujuliseks ja praetakse õlis ning klassikalises variandis kaetakse suhkru ja kaneeliga.Need küpsetised on Kanada BeaverTails Canada Inc firma kaubamärgiga toode. Alguse sai see 1978 aastal avati Grant ja Pam Hookeri poolt Killaloe linnas, Ontario maakonnas esimene müügipunkt, mis neid küpsetisi valmistab. Tänaseks on firmal […]
Acem Yahnisi – Türgi kanahautis kreeka pähklite ja granaatõunaseemnetega
Türgi ja Pärsia köögikultuurist pärit toit, mille maitsetes on magushapusust, pähkleid ja puuviju.Kana pruunistatakse võiga korralikult pruuniks ning sellele tehae peale kaste, mis sisaldab granaatõunamahla või melassi ning kreeka pähkleid. Valmistamise aeg: Umbes 1 tundTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:400 g kana kintsuliha2 keskmist sibulat peeneks hakitult1 spl suhkrut või mett150 g jämedalt hakitud kreeka pähkleidSuur peotäis […]
Lángos – Ungari lameleib
Lángos on Ungari kalssikaline pärmitaigna lameleib, mida valmistatakse kas praeahjus või pannil praadides seda rohke õliga. Seda leiba süüakse klassikaliselt hapukoore ja riivjuustuga ning kattele lisatakse ka purustatud küüslauku. Valmistamise aeg: Taigna valmistamine ja kerkimine umbes 2 tundi, praadimine 15 minutitTase: LihtneKogus: Viis lameleiba Koostisosad:250 g käesooja piima25 g pärmi0,5 tl meresoola1 spl suhkrut300 g […]
Mannavaht jõhvikatega
Mannavaht on klassikaline magustoit, mida valmistatakse mannast, marjadest, suhkrust ning maitsestatakse vahel vanilje ja kaneeliga. Klassikaliselt kasutatakse mannavahu valmistamiseks jõhvikaid. Mannavahtu süüakse Eestis, Lätis, Soomes, Rootsis ja Norras. Üldiselt valmistatakse seda väikeste variatsioonidega sarnasel viisil. Marjadest keedetakse kas mahlalaadne segu, eemaldades marjakestad. Sellele segule lisatakse suhkur ja soovi korral teised maitseained ning lisatakse manna, mille […]
Kartulipõhjaga lõhe-tomati quiche
Quiche, mille põhjaks ei ole mitte tavapärane lehttainas või muretainas vaid see on valmistatud üksnes kartulist. Kasutada võib nii koorega keedetud kui kooritud kartulit. Keedetud kartulid surutakse katki quiche vormi põhja ja servadesse ning äärtesse. Valmistamise aeg: 30 minutit kartulite keetmine, 45 min quiche valmistamineTase: LihtneKogus: Üks 30 cm quiche Koostisosad:6-7 keskmist kartulit250 g vahukoort2 […]
Lihtne õunakook
Hea, Prantsusepärane õunakook, mille valmistamiseks sobivad eriti hästi hapukad õunad. Koogi juurde sobib serveerida valget vaniljejäätist. Valmistamise aeg: Umbes 45 minutit kuni 1 tundTase: LihtneKogus: Üks kook, mida saab lõigata kuni 12 koogilõiguks Koostisosad:3-4 suuremat õina koorituna, süda eemladatud ja lõigatud serktoteks ning sektorid viiludeks100 g võid sulatatult150 g suhkrut1,5 tl vaniljesuhkrut200 g jahu1,5 tl […]
Languages
Koprasabad
October 31, 2026
Acem Yahnisi – Türgi kanahautis kreeka pähklite ja granaatõunaseemnetega
October 25, 2026
Lángos – Ungari lameleib
October 11, 2026
Mannavaht jõhvikatega
October 6, 2026
Kartulipõhjaga lõhe-tomati quiche
September 29, 2026