visit this page https://citadelofporn.com visit this pagewww.bestporn4you.com una putita masturbandose con dildo. sexshmex.com

kapsas

Okonomiyaki – Hiroshima variant

Okonomiyaki – Hiroshima variant

, , 0

Okonomiyakisid on kahte erinevat sorti, lihtsam ja vähemate komponentidega Kansai/ Osaka variant ning rohkemate komponentidega ja veidi valmistamistehnika poolest keerukam Hiroshima variant. Mõlemad variandid on väga maitsvad ja ma ei teagi, millist varianti eelistada. Ilmselt tasuks valmistada mõlemit kuna komponendid kattuvad suures osas.

Valmistamise aeg: Umbes 20 minutit
Tase: Mitte liiga keerukas
Kogus: Üks okonomiyaki pannook

Koostisosad:
Suur suur peotäis kapsast lõigatud väga õhukesteks ribadeks
2 suurem muna, üks taigna valmistamiseks ja teine omleti jaoks
100 g jahu
Meresoola ja musta pipart maitsestamiseks
6 viilu peekonit
4-6 spl okomomiyaki kastet
5-6 spl Jaapani Kewpie majoneesi
Natuke tuunikala helbeid
Peotäis mungoa idusid
Väike peotäis hakitud rohelist sibulat
Umbes 50-70 g munanuudleid
Teryaki kastet nuudlite maitsestamiseks
0.25 tl meresoola ja näputäis musta pipart maitsestamiseks
2-3 spl toiduõli praadimiseks

Okonomiyaki kaste
3 spl austrikastet
1 spl Worchesteri kastet
1 spl ketšupit või tomatipastat
1 tl suhkrut

Valmistamine:

  1. Haki kapsas peenikesteks ribadeks.
  2. Sega kokku jahu, natuke meresoola, natuke musat pipart ning muna, lisa vesi ja sega pannkoogitaigna paksuseks.
  3. Keeda nuudlid tootjapoolse juhendi järgi ning prae väheses toiduõlis koos teryaki kastmega kuni nuudlid kergelt pruunistuvad. Tõsta kõrvale.
  4. Kuumuta paksupõhjalisel pannil toituõli keskmisele kuumusele.
  5. Vala panni põhja natuke tainast nii, et moodustub umbes 15 cm läbimõõduga pannkook. Aseta pannkoogile peeneks lõigatud kapsas ning mungoa idud, tõsta kõigele peale paar spl tainast, et segu paremini koor püsiks.
  6. Raputa peale natuke tuunikalahelbeid ning kata peekoniviiludega. Aseta pannile kaas ja prae keskmisel kuumusel umbes 3 minutit.
  7. Kata kaanega ja lase praadida umbes 3-5 minutit kuni peekon on pruunistunud.
  8. Tõsta valmis pannkook taldrikule ootama.
  9. Klopi üks muna ühtlaseks, vala pannile ning tõsta muna peale praetud nuudlid.
  10. Nuudlite peale tõsta valmis tehtud pannkook nii, et taignapool jääb üles. Selle tulemusena tekib kihiline pannkook,mille alaküljel on omlett, seejärel nuudlid, peekon, idud, tuunikala helbed, kapsas ning taignaosa. Kata kaanega ja prae paar minutit
  11. Samal ajal kui okonomiyaki praeb, valmista kaste. Selleks sega kausis kokku austrikaste, Worchesteri kaste, tomatipasta või ketšup ning suhkur.
  12. Kui okonomiyaki on valmis, aseta see taldrikule taignaga pool üleval ning määri rikkalikult okonomiyaki kastmega kokku.
  13. Tee majoneesiga triibud üle kastme ninga kaunista soovi korral nii nagu fantaasiat on.
  14. Raputa toit üle hakitud rohelise sibulaga ning serveeri koheselt.
    Valmis!!
Liibanoni kapsarullid

Liibanoni kapsarullid

, , , , 0

Liibanoni kapsarullid klassikalises tähenduses on pigem peenikesed, maitsestatud kohalike maitseainetega nagu vürtsköömned, piparmünt, muskaat, küüslauk. Kapsarulle on võimalik valmistada nii, et need on läbinisti pehmeks keedetud, mina eelistan pigem selliseid, kus kapsa veel hästi natuke krõmpsub. Serveerida sobib neid kapsarulle sidruniga või ka jogurtiga kui selleks on soovi.

Valmistamise aeg: 45 minutit rullide kokkupanek, 40-60 minutit hautamine
Tase: Mitte liiga keerukas
Kogus: 25-30 kapsarulli

Koostisosad:
1 suur kapsapea
600 g veisehakkliha
300 g pikateralist riisi
(maitseainete kogused on allolevas valmistamise juhendis)
Riivitud muskaatpähklit
Kuivatatud piparmünti
Must pipar
Meresool
Jahvatatud vürtsköömned
Jahvatatud vürtspipar
4-5 küüslaugu küünt
1 sidruni mahl kapsarullide keeduvette
Sidruniviilud serveerimiseks

Valmistamine:

  1. Lõika suurele kapsapeale juure lähedale igast küljest sisselõige ja kanguta juurikas välja nii, et kapsalehed oleksid lahti.
  2. Aja suures keedupotis vesi keema ja keeda kapsapead umbes 15 minutit. Hakka kapsapea küljest etevaatlikult lehti maha koorima. Vaata, et lehed katki ei lähe. Koosi 3 lehte lahti, täida ära ja samal ajal muutuvad järgmise kihi lehed pehmemaks ja neid saab kasutada.
  3. Lõika leht pikki leherootsu pooleks, eemalda kõva leheroots.
  4. Valmista täidis. Sega hakkliha riisiga, lisa 0,25 tl jahvatatud musta pipart, 1 tl kuivatatud piparmünti, 0,25 tl jahvatatud muskaatpähklit, 0,5 tl jahvatatud vürtspipart ning meresoola maitse järgi.
  5. Vormi hakklihamassist peos piklik ja umbes 1 cm paksusega tükk, aseta kapsalehe laiemale küljele, rulli ühekihiliselt kapsalehe sisse, murra kapsalehe servad rulli peale ja keera kogu rull sigarikujuliselt kokku, Läbimõõt võiks olla 2,5 kuni 3 cm.
  6. Sedasi mähi kogu täidis kapsalehtedesse.
  7. Vooderda ülejäänud kapsalehtedega keedupoti põhi ning aseta üks kiht kapsarulle kapsalehtedele.
  8. Koori ja purusta kergelt küüslaugud ja puista kapsarullidele ümber.
  9. Teine kapsarullide kiht aseta risti esimese kihiga ning kolmas kiht taas risti varasema kihiga.
  10. Pigista kapsarullidele 1 sidruni mahl.
  11. Kasuta kapsapea keeduvett, võta sealt umbes 600 ml, lisa umbes 1 tl meresoola, 1 tl jahvatatud vürtsköömneid ning kuivatatud piparmünti ning vala kapsarullidele.
  12. Hauta kapsarulle keskmisest madalamal kuumusel 40-60 minutit. Katsu aegajalt kapsarulle, kas need tunduvad sobivalt pehmed. Kui rullid on valmis, siis tõsta need serveerimisvaagnale.
    Serveeri sidruniviiludega, soovi korral jogurtiga ning garneeri värske peterselliga.
    Valmis!!
Mulgikapsad

Mulgikapsad

, , , 0

Kui keegi sooviks valmistada Eesti väga traditsioonilist rooga, siis selleks on kindlasti mulgikapsad. Eesti talurahva hulgas on seda valmistatud arvatavasti alates 19 sajandist. Algul oli see Lõuna-Eesti talurahvaroog, hiljem levis see üle Eesti. Seda rooga valmistatakse ka praegusel ajal paljudes peredes. Valmistamisviisid on erinevad, osad valmistavad neid kapsaid kindlasti ahjus, teised jälle pliidil, kasutatakse ka nende meetodite seguvariante. Minu vanaema valmistas neid pliidil ja see variant, mida ma siin postitan on valmistatud mu ema poolt kasutades vana perekonna retsepti. Mulgikapsaid tasub valmistada rohkem, sest mõni päev seistes muutuvad need üha maitsvamaks.

Valmistamise aeg: 3 tundi
Tase: Keskmine
Kogus: Umbes 3,5 kuni 4 kg mulgikapsaid

Koostisosad:
Umbes 2 kg hapukapsaid
1,5 kg läbikasvamud sealiha
Umbes 150 g odrakruupe üleöö leotatult
Vajadusel meresoola
Soovi korral natuke suhkrut
Soovi korral 1 spl köömneid

Keedetud kartuleid serveerimiseks

Valmistamine:

  1. Leota odrakruupe üleöö külmas vees.
  2. Pigista hapukapsaid kuivemaks, see aitab eemaldada liigset hapusust. Selle toidu valmistamisel on mitmeid punkte, kus maitseid saab korrigeerida ja kindlaid koguseid on keeruline ette anda.
  3. Vala pool hapukapsastest paksupõhjalisse keedupotti, aseta kapsaste peale läbikasvanud liha tükid ning kata uuesti kapsastega. Nende kihtide vahele võid raputada kergelt suhkrut ja soola, aga soola või ka vajadusel lisada hiljem, sest hapukapsad on ise nagunii küllaltki soolased.
  4. Vala kapsad , vala juurde vett nii, et kapsad on veega kaetud lase keema ja maitse. Vajadusel korrigeeri maitseid.
  5. Kata kapsaste kiht leotatud kruupidega, lisa vett kuni kõik on täpselt kaetud, kata kaanega ja hauta umbes 3 tundi.
  6. Kui kapsad on pehmed, siis õngitse lihatükid kapsaste seest välja ja tõsta kõrvale ja kasuta serveerimisel.
  7. Sega kapsad kruupidega läbi, maitsesta vajadusel meresoola ja suhkruga.
  8. Serveeri keedetud kartuliga ning lõika juurde kapsastega keedetud liha.
    Valmis!!
Okonomiyaki – Kansai variant

Okonomiyaki – Kansai variant

, , , , , , 0

Okonomiyakit peetakse Jaapani soolaseks pannkoogiks, mille peamised lisandused on hakitud värske kapsas, sageli liha, kala, mereannid. Pannkook kaetakse peale praadimist spetsiaalse kastmega, mis meenutab natuke BBQ kastet, lisatakse ka Jaapani majoneesi, soovi korral tuunikala helbeid, marineeritud ingverit, merevetika tükke ning rohelist sibulat.
Okonomiyakit on laias laastus kahte erinevat tüüpi. Kansai või Osaka tüüpi ning Hiroshima tüüpi. Valmistasin 2024 aastal aastavahetuseks Kansai tüüpi variandi.

Valmistamise aeg: Umbes 20 minutit
Tase: Pigem lihtne
Kogus: Kahele

Koostisosad:
Üks väike mahlane värske kapsas, juurikas eemaldatud ning lõigatud noaga peenikesteks ribadeks
2 suuremat muna
100 g jahu
Meresoola ja musta pipart maitsestamiseks
8 viilu peekonit
4-6 spl okomomiyaki kastet
5-6 spl Jaapani Kewpie majoneesi
Natuke tuunikala helbeid
Natuke kuivatatud wakame merevetikaid
Väike peotäis hakitud rohelist sibulat
0.25 tl meresoola ja näputäis musta pipart maitsestamiseks
2-3 spl toiduõli praadimiseks

Okonomiyaki kaste
3 spl austrikastet
1 spl Worchesteri kastet
1 spl ketšupit või tomatipastat
1 tl suhkrut

Valmistamine:

  1. Haki kapsas peenikesteks ribadeks.
  2. Sega kokku jahu, meresool, must pipar ning munad, sega ühtlaseks.
  3. Lisa segule hakitud kapsas ja sega läbi nii, et kapsas oleks taignaga ühtlaselt segunenud.
  4. Kuumuta paksupõhjalisel pannil toituõli keskmisele kuumusele.
  5. Aseta pannile kaks peekoniviilu, tõsta peale ¼ kapsa tainast ning suru pannilabidaga peekoniviilude laiuseks. Kata kaanega ja lase praadida umbes 3-5 minutit kuni peekon on pruunistunud.
  6. Sedasi valmista kõik neli pannkooki.
  7. Samal ajal kui pannkoogid praevad, valmista kaste. Selleks sega kausis kokku austrikaste, Worchesteri kaste, tomatipasta või ketšup ning suhkur.
  8. Kui pannkoogid on valmis, aseta need taldrikule peekoniga pool üleval ning määri rikkalikult okonomiyaki kastmega kokku. Ühe pannkoogi peale kulub veidi rohkem kui 1 spl kastet.
  9. Tee Jaapani majoneesiga triibud üle kastme ninga kaunista soovi korral nii nagu fantaasiat on.
  10. Raputa toit üle hakitud rohelise sibula ning soovi korral kuivatatud tuunikalahelveste, kuivatatud wakame merevetika ribadega ning serveeri marineeritud ingveriga.
    Valmis!!
Sügisene ahjuaedvili ning ahjuaedvilja supp kitsejuustuga

Sügisene ahjuaedvili ning ahjuaedvilja supp kitsejuustuga

, , , , , , , , , , , 0

Olen igal aastal sügisel valmistanud hooajalistest aedviljadest ahjurooga. Valmistasin seda ka sel aastal, aga laiendasin seda tegevust nii, et eelmisel päeval ülejäänud aedviljadest valmistasin kitsejuustuga püreesupi.

Ahjuaedviljad:
Valmistamise aeg: Umbes 2 tundi
Tase: Lihtne
Kogus: Neljale kuni kuuele

Koostisosad:
1 väike kapsas lõigatud neljaks
1 väike punane kapsas lõigatud neljaks
5-6 väiksemat kartulit lõigatud pooleks
4-5 peenemat porgandit
2 fenkolit lõigatud pooleks
1 väga väike kõrvits lõigatud meelepärastke tükkideks
5 väikest peeti lõigatud pooleks
3 paprikat lõigatud pooleks
2 suurt küüslauku lõigatud ristipidi pooleks
2 punast Jalapeno tšillit
5 šalottsibulat lõigatud pooleks
80 ml oliiviõli
Garneerimiseks värsket peterselli ja tilli
Meresoola, musta pipart ja oreganot maitsestamiseks

Ahjuaedvilja supp:
Valmistamise aeg: 30 min
Tase: Lihtne
Kogus: Neljale

Koostisosad:
Umbes pool ahjuaedvilja kogusest
200 g kõvemat kitsejuustu, enamus kitsejuustu kulub ära sopi sisse, natuke kitsejuustu ka supi peale pudistamiseks
Soovi korral umbes 100g riivitud pecorino romano juustu
200 ml vahukoort
1 spl mandlilaaste kuival pannil röstitult
Natuke värsket peterselli serveerimiseks
Musta pipart ja vajadusel meresoola maitsestamiseks

Valmistamine:

  1. Koori aedviljad, mida soovid koorida, mina kasutasin porgandeid, kartuleid ja peeti koos koorega. Lõika kõik sobivate suurustega tükkideks.
  2. Lao kõik aedviljad ahjupannile, piserda üle oliiviõliga, maitsesta meresoola, musta pipra ning oreganoga ning kata ahjupann fooliumiga ning kõpseta 180 kraadi juures umbes 45 minutit.
  3. Eemalda foolium ja küpseta veel umbes 30 minutit.
  4. Serveerimisel kaunista toit hakitud tilli ja peterselliga
  5. Supi valmistamiseks tõsta umbes pool aedviljadest keedupotti. Pigista küüslaugupead supi sisse. Lisa vahukoor ning tükeldatud kitsejuust ja soovi korral riivitud pecorino romano juust.
  6. Lisa umbes 300 ml vett, kuumuta suppi kuni keemiseni ning purusta saumiksriga ühtlaseks. Kuna toit sisaldab peeti, siis tuleb supp arvatavasti võrdlemisi punane. Juhul kui supp on liiga paks, siis lisa vett.
  7. Kata supp kaanega ja lase keema tõusta. Eemalda supp pliidilt ning maitsesta vajadusel soola ja musta pipraga.
  8. Serveerimiseks rösti keskmisel kuumusel mandlilaaste kuival pannil kuni need kergelt pruunistuvad.
  9. Murenda supi peale kitsejuustu, puista supile mandlilaaste ja hakitud peterselli.
    Valmis!!
Seitsme aedvilja tagine

Seitsme aedvilja tagine

, , , , , , , , , , , , , 0

Üks klassikalisemaid vormiroogasid Marokos. Seda rooga võib käsitleda ühe ühepajatoidu variandina. Puhtad Maroko maitsed ja hautatud aedviljad. Osad teevad seda toitu ka liha ja kanaga, mina valmistasin selle vaid taimse variandina ning serveerisin suureteralise pärl cous cousiga.

Valmistamise aeg: 1,5 tundi
Tase: Keskmine
Kogus: Kahele või neljale

Koostisosad:
3-4 küüslauguküünt viilutatult
1 suurem sibul jämedamalt hakitult
300 g kirsstomateid, pooleks lõigatuna
3-4 keskmist kartulit sektoriteks lõigatuna
Üks väiksem kaalikas lõigatud tükkideks
Pool väiksemat peakapsast, juureosa eemaldatud ja lõigatud sektoriteks
5-6 väiksemat porgandit
Umbes 400 g kõrvitsat koos koorega tükkideks lõigatud
Üks väiksem baklažaan suurteks tükkideks lõigatult
Kaks väikest suvikõrvitsat pikkadeks tükideks lõigatult
2 paprikat tükeldatult
Pool purki kikerherneid
2-3 spl oliiviõli praadimiseks
2-3 cm tükk ingverit peeneks hakitult
1 tl koriandriseemneid jahvatatult
1 tl vürtsköönmeid jahvatatult või tervelt
1 tl kurkumit
Meresoola maitsestamiseks
1 spl tomatipastat
350 ml aedviljapuljongit
Umbes 200 g cous cousi

Valmistamine:

  1. Lõika küüslauk viiludeks ja tükelda sibul ning pruunista haudepotis oliiviõlis.
  2. Jahvata koriandriseemned ning soovi korral ka võrtsköömned (võid jätta terveks), ingver ning kurkum maitseaineseguks ja vala pannile.
  3. Sega ja pruunista paar minutit.
  4. Lõika tomatid pooleks ja vala pannile, lisa tomatipasta ning prae mõned minutid.
  5. Lõika tükkideks kõvad aedviljad, kartulid, kaalikas, porgand, kõrvits, kapsas.
  6. Vala toidule hulka aedviljapuljong ning lisa kõvad aedviljad. Tõsta lusikaga kastet aedviljadele, kata haudepott kaanega ning hauta umbes 20 minutit.
  7. Aegajalt tõsta kastet aedviljadele peale.
  8. Lõika valmis pehmed aedviljad, baklazaan, suvikõrvits, paprika.
  9. Lisa pehmed aedviljad toidule ning lisa samuti konservkikerherned.
  10. Hauta kaane all lisaks umbes 20 minutit, aegajalt kasta aedvilja kastmega, Kui vedelik kipub liiga ära aurustuma, siis lisa natuke vett.
  11. Keeda valmis cous cous. Lase vesi koos cous cousiga keema, lisa natuke soola. Ning kui see on keema tõusnud, siis eemalda keedupott tulelt ja kata kaanega. Lase cous cousil umbes 20 minutit tõmmata, mille jooksul vesi imendib ja cous cous on valmis.
  12. Serveerimisel pane serveerimisanuma põhja hunnik kcous cousi ja kata see kenasti aedviljadega. Kõige tippu tõsta kastet. Serveeri koheselt, aga see toit on ka teisel päeval väga hea.
    Valmis!!
Hiina rebitud kapsa wokk

Hiina rebitud kapsa wokk

, , , 0

Üks parimaid kapsaroogasid, mida ma olen proovinud. Selle roa valmistamine on väga lihtne ja võtab umbes 15 minutit aega. Kätega rebides pääseb mahl paremini kapsast välja ja see on viis, kuidas seda toitu valmistatakse ka Hiinas. Sichuani provintsist pärit toit, mis on tuntud Hiina kodudes ka väljaspool seda regiooni. Ma ei ole seda toitu leidnud ühegist Hiina restoranist, kuid see võiks vabalt kuuluda ka restoranide menüüsse. Selle valmstamiseks on vaja keskmist pehmet, mitte väga tihedate lehtedega kapsapead. Lehed rebitakse käte vahel sobivateks tükkideks. Mina eemaldasin leherootsu. Seda toitu võib valmistada vegan veriandina, aga sellel sobib ka peekon ja Hiinas kasutatakse selles toidus ka vorsti.

Valmistamisaeg: 15 min
Tase: lihtne
Kogus: kahele


Koostisosad:
Üks keskmine pehmem kapsapea, lehed rebitud sobiva suurusega tükkideks
1 punane tšilli
0.5 tl sichuani pipart
2 spl toiduõli
100 g suitsupeekonit
1 spl sojakastet
2 spl austrikastet

Alternatiivselt võib lisada toidule 1 spl balsamiäädikat, samuti võib ka austrikastme ära jätta ja kasutada vaid sojakastme ja palsamiäädika segu

Valmistamine:

  1. Eemalda kapsapea pealmised, määrdunud lehed. Ülejäänud kapsas rebi kätega soovitud suurusega tükkideks. Kätega rebides tuleb kapsast mahl välja ja toit saab parem ja mahlasem. Eemalda paksemad leherootsud, et toit tuleks ühtlasema struktuuriga.
  2. Kuumuta toiduõli wokkpannil, lisa sichuani pipar ja prae paar minutit. Eemalda pipraterad õlist. Teine võimalus on neile, kes soovivad tugevama ja vürtsikama maitsega toitu – sichuani pipar purustatakse kergelt, praetakse ja jääb toidu sisse.
  3. Prae peekonit kuni see on kergelt krõbe, lõiks tšillipipar ratasteks ja lisa toidu hulka. Prae umbes 1 minuti ja lisa kapsas.
  4. Sega toitu pidevalt kuni kapsas muutub kergelt pehmemaks ja selle kogus tõmbub umbes 2 korda kokku. Selleks kulub 3-4 minutit.
  5. Lisa sojakaste ja austrikatse, eemalda pann pliidilt ja sega kaste kapsaga segamini.
  6. Serveeri mingi toidu kõrvale või söö niisama eraldi roana.
    Valmis!!
Ukraina lihatäidisega kapsarullid

Ukraina lihatäidisega kapsarullid

, , , , , 0

Kapsarullid on toit, kus kasutatakse kapselehti, mis mähitakse ümber täidise. Kapsarullid on väga levinud Kesk-, Ida-, Põhja- ja Kagu-Euroopas. Erinevaid kapsarullide variante võib leida ka Lääne Aasiast, Hiinast ja isegi Põhja Aafrikast. Täidiseks kasutatakse sageli liha, vahel seeni, sibulat, küüslauku, isegi tofut, erinevaid riisisorte, odrakruupe ja muud sellist.
Ukrainas on kapsarullidel (голубці) eriline koht toidukultuuris. Nende valmistamise stiil ning täidised varieeruvad väga üle kogu riigi. Osades regioonides asendatakse kapsalehed värskete peedi või viinamarjalehtedega, täidise osas olen ma erinevates retseptides kohanud alates maisist kuni tatrani lisaks seentele või lihale. Mulle tundus, et lihaga kapsarullid on ühed kõige tavalisemad ning samuti lisasin täidisesse porgandeid ja keedetud riisi.


Valmistamisaeg: 1 tund ettevalmistus, 1,5 tundi küpsetamine
Tase: keskmine
Kogus: suuremale seltskonnale (umbes 40 kapsarulli)


Koostisosad:
1 suur peakapsas
800 g hakkliha, mina kasutasin sea ja veisehakkliha segu
350 g porgandeid jämedalt riivitud
1 suurem sibul hästi peeneks hakitud
600 ml tomatipüreed
150 g pikateralist riisi keedetult
150 g hapukoort
Praadimiseks 3 spl toiduõli ja umbes 20 g võid
Meresoola ja musta pipart maitsestamiseks0.5 tl ürdisegu (basiilik, oregano, tüümian, majoraan) või endale meelepärast ürdisegu.

Hapukoort serveerimiseks

Valmistamine:

  1. Keeda riis. Arvesta ühele osale riisile kaks osa vett, lase keema ja alanda kuumus madalalae ja lase umbes 15 minutit haududa. Vesi imendub ja riis on valmis.
  2. Puhasta kapsas pealmistest, määrdunud lehtedest. Uurista terava noaga välja kapsajuurikas võrdlemisi sügavalt, sedasi, et kapsalehtede kinnitused tulevad samuti lahti. Eemalda kapsajuurikas.
  3. Aja suures potis vesi keema, aseta vette ettevaatlikult kapsas nii, et see on üleni kaetud. Keeda umbes 5 minutit.
  4. Hakka ettevaatlikult pealmisest kihist alates lehti eemaldama. Korja lehed suurde kaussi, lase natuke jahtuda ja lõika lehed pikuti pooleks, sedasi, et selle tulemusel eemaldad jämeda leherootsu või väiksematel lehtedel lõika leheroots noaha õhemaks
  5. Valmista sedasi ette kogu kapsas. Sisemised lehed ei sobi rullide tegemiseks.
  6. Mina valasin lehed 5 minutiks keevasse vette tagasi, et need muutuksid veelgi pehmemaks, aga seda ei pea tegema. Säilita kapsa keeduvesi hilisemaks.
  7. Valmista täidis. Riivi porgandid. Aja pannil õli ja või kuumaks. 2/3 porgandite kogusest aseta pannile ja prae keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Lisa pool tomatipüreest ning keeda veel umbes 10 minutit kuni segu pakseneb.
  8. Haki suurem sibul peeneks või riivi jämedama riiviga.
  9. Aseta hakkliha kaussi, lisa sibul, porgand ja riis, maitsesta soola, musta pipra ja ürdiseguga.
  10. Täida pooleldi jahtunud kapsalehed. Aseta 1 spl täidist kapsalehele, keera leherootsu poolne serv kolmnurkselt üle täidise nii, et moodustub koheselt torbik. Keera kapsaleht tekkinud torbiku ümber ja ülemine ots, pehmema kapsalehe osaga suru õrnalt torbiku sisemusse.
  11. Teine võimalus on keerata täidis kapsalehe sisse ja suruda mõlemad otsad kapsarulli sisemusse. Kolmas võimalus on keerata kapsalehe servad kahelt poolt täidisele peale ja keerata leht rulli nii, et täidis jääb nagu pakutina lehe sisse.
  12. Aseta valmis kapsarullid üksteise peale tihedalt ahjuvorni või ahjupotti.
  13. Valmista kaste, selleks prae väheses õlis umbes 5-10 minutit ülejäänud riivitud porgandid, lisa 3-4 spl hapukoort ja ülejäänud tomatipüree.
  14. Vala kaste kapsarullidele peale. Vala rullid üle kapsa keeduveega nii, et need on umbes 2/3 ulatuses kaetud.
  15. Kuumuta ahi 250 kraadi juurde, tõsta kapsarullid ahju ja küpseta 30 minutit ilma katmata. Selle ajaga pealmine kiht kergelt pruunistub.
  16. Kata kapsarullid kaanega, alanda ahju temperatuuri 200 kraadini ning küpseta kapsarulle 1 tund.
  17. Serveeri valmis kapsarulle hapukoorega. Ideaalsed soojalt, aga ei ole üldse pahad ka külmalt söömiseks.
    Valmis!!
Minestrone

Minestrone

, , , , , , , , , , , , , , , 0

See on üks kõige klassikalisemaid aedviljasuppe Itaalia köögis. Mingit kindlat retsepti selle valmistamiseks ei ole. Seal on paar tunnust, mida alati kasutatakse, näiteks Itaalia päraste maitseainete nagu basiiliku, tüümiani ja teiste ürtide kasutamine. Seda suppi võib valmistada liha ja singiga või ka ainult aedviljadega valmistatult. Aedviljad, mida võib näiteks kasutada selle supi valmistamiseks on väga varieeruvad. Põhimõtteliselt võib kõik need sellesse suppi korraga lisada. Selle supi valmistamiseks kasutatakse porgandeid, tomateid, kartuleid, vars-sellerit, aedube, sibulat, küüslauku, võiube, peterselli, herneid. Samuti lisatakse supile ka pastat või riisi ja sageli mõlemaid.
Minestrone suppe jagatakse ka värvi järgi, see võib olla roheline või punane või ka vahepealne. Punasesse minestronesse lisatakse rohkem tomatipüreed, rohelisse vähem.
Ajalooliselt on leitud minestrone sarnase supi valmistamise viiteid ka Vana-Rooma ajast.
2022 aasta Andresjärve perepäevade ametlik supp.

Valmistamisaeg: 1,5 tundi. Lisaks aeg puljongi valmistamiseks kui seda kasutad
Tase: lihtne
Kogus: umbes 5L suppi

Koostisosad:
1 keskmine sibul
2 varsselleri vart
1 keskmine suvikõrvits
200 g rohelisi herneid (võib kasutada ka külmunud herneid)
200 g aedube (võib kasutada ka külmunud herneid)
15-20 kirsstomatit
200 g broccolit
200 g lillkapsast
400 g konserveeritud võiube
400 g cannellini ube
2-3 keskmist kartulit
250 g porgandeid
200 g värsket kapsast
5-6 keskmist küüslauguküünt
50 g pastat vastavalt soovile
Peotäis peterselli koos vartega
Peotäis hakitud basiilikut
Peotäis värsket basiilikut serveerimiseks
Peotäis riivitud parmesani riivitult
kuivatatud basiilikut ja tüümiani, musta pipart ja soola maitsestamiseks
Juhul kui ei ole soovi keeta kanget aedviljapuljongit võib kasutada erinevaid aedviljapuljongi maitseaineid. Samuti võib kasutada puljongipulbreid või kuubikuid, kuid kahtlemata tuleb see supp parin värske, isekeedetud puljongiga.
4-5 spl toiduõli

Valmistamine:

  1. Lõigu kartulid, porgandid, kapsas, suvikõrvits, sibul ja vars-seller, lillkapsas ning broccoli sobivateks tükkideks ja lisa koos õliga keedupotti.
  2. Lisa herned ja aedoad. Lõika petersell koos vartega sobivateks tükkideks ja lisa supile. Kuumuta ja sega pidevalt ning lase, segul väga kergelt pruunistuda, et tuleks parem maitse
  3. Lisa vett ning aedviljapuljongi maitseainet või lisa aedviljapuljongit. Lisa tomatid.
  4. Purusta kergelt küüslauk ja lisa supile. Lase supp keema ja keeda kuni aedvili on poolpehme lisa oad ning pasta. Maitsesta suppi kuivatatud basiiliku ja soovi korral tüümianiga musta pipra ja soolaga
  5. Keeda suppi kuni pasta on pehme ja maitsed ühtlustunud.
  6. Serveerimisel lisa värsket basiilikut ja natuke riivitud parmesani ning natuke oliiviõli.
    Supp maitsestub edasi seistes üleöö ning see muutub ajas paremaks.
    Valmis!!!
Röstitud Savoy kapsas parmesaniga

Röstitud Savoy kapsas parmesaniga

, 0

Postitan siinkohal ühe väga lihsa ja kiirelt valmiva toidu, mis sobib nii pearoaks kui ka lisandiks liha või ka kala juurde. Suvel on saadaval tumerohelised ja natuke käharad Savoy kapsad, mis on pehmed ja mahlased ja ideaalsed selle toidu valmistamiseks. Ilmselt sobib ka tavaline peakapsas, aga ma valmistasin selle roa just Savoy kapsast.
Väike kapsapea lõigatakse neljaks, pruunistatakse oliiviõlis või sulavõis kõrgel kuumusel pruuniks igast küljest, milleks kulub umbes 5 minutit ning seejärel raputatakse üle peotäie riivitud parmesaniga ja tõstetakse panniga 7-10 minutiks 200 kraadi juurde praeahju. Ongi valmis!!

Valmistamisaeg: 20 min
Tase: lihtne
Kogus: neljale

Koostisosad:
Üks väike Savoy kapsas
3-4 spl oliiviõli või sulavõid pruunistamiseks
Umbes 30-50 g parmesani
Soola ja musta pipart maitsestamiseks

Valmistamine:

  1. Lõika väike Savoy kapsas neljaks, aja pannil kuumaks õli või taluvõi.
  2. Pruunista pannil kapsaveerandikke igast küljest pruuniks, maitsesta soola ja pipraga.
  3. Riivi peene riiviga peotäis parmesani, raputa kapsasektoritele.
  4. Küpseta 7-10 min 200 kraadi C juures praeahjus. ’
    Söö pearoana või serveeri lisaks liha või kalatoitudele.

Load More

only ragazze
sessohub.net

porno shy teen gets her mouth fucked like a cunt.
www.xxx-in.pro
free sex