Šokolaadi-tatraküpsised
Need on küpsised, mille valmistamise jaoks ei ole kasutatud grammigi nisujahu. Küpsiste valmistamisel on kasutatud üksnes toortatra jahu.
Valmistamise aeg: vähem kui 1 tund
Tase:lihtne
Kogus: umbes 50 küpsist
Koostisosad:
200 g toasooja võid
300 g toortatra jahu või tavalist tatrajahu
250 g suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
2 muna
1,5 tl küpsetuspulbrit
300 g tumeda šokolaadi tükke
Valmistamine:
- Vahusta või suhkru ja vaniljesuhkruga vahule, lisa munad, ja vahusta ühtlaseks.
- Lisa tatrajahu ja küpsetuspulber ning tumeda šokolaadi tükid või šokolaadipisarad.
- Vormi taignast umbes 2,5 cm suurused pallid, aseta ühele küpsetuapaberiga kaetud ahjuplaadile 15 palli. Jäta pallide vahele korralikud vahed, sest küpsised vajuvad küpsemise ajal laiemaks.
- Küpseta 180 kraadi C juures 15 minutit. Lase küpsistel korralikultt jahtuda enne kui need restile jahtuma tõstad.
- Kui küpsised on täielikult jahtunud, siis säilita õhukindlas anumas.
Valmis!!
