Avokaado härjasilmad
Eelroog või hommikusöök, mis on nii lihtne, et selle valmistamise mõttele sageli isegi ei tule. Kui sul juhtub olema tõelise eestlase kombel avokaadosid ja kui sul on juurdepääs Linnu Talu suurepärastele kanamunadele või mingit muud päritolu kanamunadele, siis võiksid kaaluda seda toitu valmistada pühapäeva hommikuks. Valmistamisaeg: 10 min ettevalmistus, 15 minutit küpsetamine Tase: lihtne Kogus: […]
Kana-broccoli wokiroog
Nii nagu peaaegu kõik hiinapäraselt valmistatud wokiroad on ka selle roa valmistamine lihtne, see valmis kiiresti, on väga kerge ja maitsev. Leidsin selle retsepti aastaid tagasi ja olen seda korduvate valmistamiste käigus modifitseerinud ja lihtsustanud, et see oleks veelgi lihtsamalt valmistatav ning maitseks veelgi paremini. Valmistamisaeg: 10-15 min ettevalmistus, 10 minutit praadimine Tase: lihtne Kogus: […]
Rollatini
Itaalia eelroog, rollatini di melanzane mida, niipalju kui ma olen uurinud kuulus ajalooliselt eelkõige Ameerika-Itaalia väljarändajate menüüsse. Nii nagu enamus itaalia toitusid on ka seda lihtne valmistada, aga see nõuab natuke kannatust ja ei kuulu 15 minutiga valmivate roogade hulka. Baklazaanid lõigatakse pikkupidi umbes 5-6 mm paksusteks viiludeks, mis küpsetatakse kas pannil või praeahjus pehmeks, […]
Karjase pirukas
Selle toidu algsetele allikatele pretendeerivad maailmas paljud paigad, aga niipalju kui mulle tundub, siis selle toidu juured ulatuvad küll vanale Inglismaale. Shepherd’s pie, cottage pie või Prantslaste versiooni järgi Hachis Parmentier. Kõik need nimed peidavad endas sarnaselt valmistatud toitu. Klassikaliselt on tegemist toiduga, mida saab valmistada eelmise päeva lõunasöögist ülejäänud kartulitest, mis tambitakse kergelt pudruks. […]
Lambaliha-riisitäidisega Kreeka dolma
Dolma tähistab üldiselt täidetud aedvilju. Täidetakse tomateid, paprikaid, baklažaane, suvikõrvitsaid, sibulaid, samuti kasutatakse erinevaid lehti, mille puhul nimetatakse seda toitu ka sarmaks, mis tuleneb Türgi keelest ja otsetõlkes peaks see tähendama sisse mähkima. Dolma on klassikaline toit Baklanimaades, Türgis, Lähis-Idas, Araabia maades. Lehtedesse mähitud dolma variante valmistatakse kapsa, rabarberi või viinamarja lehtedest. Nende räidetud toitude […]
Languages
Jõulutrifle
December 24, 2024
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024