visit this page https://citadelofporn.com visit this pagewww.bestporn4you.com una putita masturbandose con dildo. sexshmex.com

Eesti

Soolvees keedetud põldoad

Soolvees keedetud põldoad

, , 0

Keedetud värsked põldoad on Eestis ajast aega klassikaks olnud ning tuntud kui õllekõrvase toiduna. Aedades on valminud põldoad ja ma ei saanud jätta seda juhist siia lisamata.

Valmistamise aeg: 45 minutit
Tase: Väga lihtne
Kogus: Umbes 1 kg ubadest keedetud roog

Koostisosad:
1 kg põldube koos kaunadega
2-3 spl meresoola

Valmistamine:

  1. Vala potti vesi, lisa sool ning põldoad. Keeda ube 45 minutit, seejärel vala vesi ära ja lase ubadel paar minutit taheneda.
    Serveeri oad koos kaunadega või puhasta oad ja serveeri kausis.
    Ideaalne külma heleda õlle juurde.
    Valmis!!
Munavõi

Munavõi

, , , , 0

Eestis ja Soomes väga levinud toit. Samuti kohtab seda siin-seal kogu Põhja Euroopa toiulaudadel. Soomes pakutakse munavõid karjala pirukstega, Eestis on munavõi tüüpiline ülestõusmispühade toit.

Valmistamise aeg: umbes 20 minutit
Tase: Lihtne
Kogus: neljale või rohkematele

Koostisosad:
8 kõvakskeedetud ja jahutatud kanamuna
200 g toasooja võid
Meresoola maitsestamiseks

Soovi korral peotäis peeneks hakitud murulauku
Serveerimiseks head saia või musta leiba

Valmistamine:

  1. Keeda munad kõvake, umbes 6-7 minutit. Jahuta jääkülma vee all. Koori munad ja suru kahvliga tükkideks. Muna võib suruda kahvliga võrdlemisi ühtlaselt väikesteks tükkideks, aga võib jätta ka suuremad tükid – maitse asi.
  2. Sega kahvli abil munasegu hulka toasoe või ning maitsesta meresoolaga
    Soovi korral lisa peotäis peeneks hakitud murulauku. Serveeri hea saiaga, mille võid kuival pannil kenasti pruuniks röstida või värske musta leivaga.
    Valmis!!
Suitsukoot hapukapsa ja õllekastmega

Suitsukoot hapukapsa ja õllekastmega

, , , , 0

Ahjus pikalt küpsetatud seakoot Schweinshaxe on üks Saksamaa toiduklassikatest. Ka Eesti köögis kasutatakse seakooti päris sagedasti. Eriti palju kasutatakse kooti pühade ajal süldi valmistamisel. Pikalt küpsetatud, pehme lihaga seakoot on roog, mis sobib hästi talveaega ning pühadelauale. Valmistasin sel korral seakooti mitte toorest seajalast, aga ostsin poest pikalt suitsutatud seakoodi, mis annab toidule mõnusa pühadesingi maitse.
Valmistasin toidule juurde traditsioonilisi hapukapsaid, verivorsti, raekartuleid ning lisaks valmistasin kasutades tumedat õlut korraliku õllekastme.
Ma arvan, et see toit on sobilik alternatiiv pühadeaegsele jõululauale.

Valmistamise aeg: 5 tundi
Tase: keskmine
Kogus: Kahele kuni neljale

Koostisosad:
Kaks suitsutatud seakooti firmalt Oskar. Iga koodi kaal on umbes 1 kg
4-5 toorest, kooritud kartulit
4 verivorsti, kasutasin Matsimoka verivorste
4-5 spl pohlamoosi
200 ml tumedat õlut
4 spl sojakastet
2 spl Worchesteri kastet
0,5 tl sibulapulbrit
2 tl jahu
250 ml vahukoort
Toiduõli kartulite raadimiseks ja vorstide küpsetamiseks.
Maitserohelist serveerimiseks
Musta pipart ja meresoola maitsestamiseks
2.5 kg hapukapsaid
Natuke suhkrut kapsaste keetmiseks

Valmistamine:

  1. Lõika koodi nahk terava noaga triibuliseks. Ideaalne on kasutada vaibanuga, mis tuleb avada minimaalselt, siis see ei lõika liiga sügavale.
  2. Aseta seakoodid restile ja rest ahjupannile ning kata seakoodid fooliumiga ja küpseta 150 kraadi C juures vähemalt 4 tundi.
  3. Valmista hapukapsad. Vala kapsad paksupõhjalisse keedupotti ning pane keskmisele kuumusele hauduma. Lisa 3 spl toiduüli, maitse järgi meresoola ja umbes 1 tl suhkrut. Lase kapsastel haududa umbes 2 tundi. Eemalda kaas ja lase kapsastel veidi kuivemaks tõmbuda kui kapsaste keedtmisel on põhja jäänud liigset vedelikku.
  4. Kui liha hakkab valmis saama, siis koori kartulid ja lõika selliseks nagu tehakse friikartulite puhul.
  5. Prae kartuleid eelistatult malmpannil võrdlemisi rohkes õlis. Ära praadimise ajal kartuleid liiga sagedasti sega, siis jäävad kartulid terveks ja pruunistuvad hästi ära. Maitsesta praadimise ajal meresoolaga.
  6. 30 enne seda kui liha saab valmis eemalda foolium ja pane tööle grillelement ning lase lihal 20-30 minutit grilli all pruunistuda.
  7. Kui liha on valmis, siis pruunista grillelemendi all 20 minutit verivorste kuni need on pealt kenasti krõbedad.
  8. Kastme valmistamiseks vala pannile natuke toiduõli, lisa sibulamaitseaine, sojakaste ja Worchesteri kaste ning tume õlu. Lahusta jahu väheses külmas vees, lisa kastmele, sega kuni kaste hakkab paksenema. Lisa vahukoor, maitsesta meresoola ja musta pipraga.
  9. Lase kaste keema. Kui kaste on liiga vedel, siis lisa natuke vees lahustatud jahu, kui liiga paks, siis lisa veidi vett või vahukoort.
  10. Tõsta suurele taldrikule kõik valmistatud komponendid, hapukapsad, verivorst, pohlamoos verivorstide juurde, liha, praekartulid ja kaste.
    Kaunista toit petersellioksaga.
    Valmis!!
Kana-klimbisupp

Kana-klimbisupp

, , , 0

Kanalihaga valmistatud klimbisupp on toit, mis kuulub eestlaste toidulauale. Mäletan seda lapsepõlvest peale kui maitsev ja toitev see supp oli.
Kõige parema supi saab loomulikult siis kui selleks keeta korralik, rammus puljong. Vlmistasin puljongi kasutades selleks tervet broilerit ning lisaks keetsin veel veidi kondisemaid kanatiibu.
Klimpide valmistamiseks kasutasin emalt saadud juhiseid, valmistasin klimbitaigna puljongiga ning lisasin juurde ka tüki võid ning nisumannat, et klimbid tuleksid paremad ja õhulisemad
Valmistage seda rooga nädalavahetusel kodus. Aega võtab, aga tulemus saab imeline. Seda suppi tasub teha rohkem, sest seistes muutub see üha paremaks ja kui juba supi tegemine ette võtta, siis tasub seda süüa ka mitmel toidukorral.

Valmistamise aeg: 3 tundi puljongi valmistamine, 1 tund supi valmistamine
Tase:keskmine
Kogus: Umbes 6-7 liitrit klimbisuppi

Koostisosad:
Puljong ja liha:
1 broiler
400 g kanatiibu
3 varsselleri vart
3 keskmist porgandit
3 väiksemat sibulat
4 loorberilehte
Umbes 15 musta pipratera
Meresoola maitsestamiseks

Klimbitainas:
2 muna
Umbes 200 g nisujahu
5-6 spl nisumannat
200-300 ml puljongit
50 g sulavõid
Umbes 0.25 tl või veidi vähem meresoola

Supp:
Kimp väikesi porgandeid õhukesteks viiludeks lõigatuna või 3 keskmist porgandit pooleks lõigatult ja viilutatult
5 keskmist kartulit tükeldatult
Broileri liha puhastatult ja kergelt tüleldatult
Klinbitainas klimpide valmistamiseks
Meresoola ja musta pipart maitsestamiseks

Rohelist sibulat, tilli, peterselli või muud meelepärast rohelist supile peale raputamiseks

Valmistamine:

  1. Aseta kana ja kanatiivad keedupotti koos porgandite, koorimata sibulate, loorberilehtede ja varsselleriga.
  2. Vala vett kuni kõik komponendid on üleni veega kaetud.
  3. Lase puljongil keema tõusta keskmisel kuumusel, eemalda tekkinud vaht.
  4. Alanda temperatuur madalaks, et puljong keeks aeglaselt, siis see ei muutu häguseks ja jääb ilusaks ja selgeks
  5. Lisa meresoola ja umbes 15 tera musta pipart
  6. Keeda madalal kuumusel kaane all umbes 3 tundi.
  7. Tõsta ettevaatlikult kana ja aedvili puljongi seest välja, lase kergelt jahtuda, eemalda mahk ja kondid ning puhasta ilusad lihatükid ning haki kergelt noaga.
  8. Tükelda porgandid meelepärasteks tükkideks, sama tee kartuliga. Mina kasutasin väikesi porgandeid ja viilutasin need, kartulid lõikasin vürfliteks.
  9. Lisa porgandid supile ning lase umbes 30 minutit haududa madalal kuumusel
  10. Seni kui porgandid pehmenevad valmista klimbitainas.
  11. Selleks sulata või, sega kokku jahu, manna, sool ja puljong, lisa sulavõi ning kaks muna. Sega ühtlaseks taignaks.
  12. Tainas ei tohi olla väga tihe, aga see ei tohiks ka voolata. Liiga kõva tainas annab tulemuseks tihked ja maitsetumad klimbid, vedela taignaga on klimbid head, aga ei püsi supi sees koos. Tainas peab olema selline, et kui seda teelusikaga võtta, siis see ei voola lusikalt ära ja jääb kergelt võetud vormi.
  13. Lase klimbitaignal seista kuni porgandid on peaaegu pehmed. Lisa kartulid ning lase umbes 10 minutit keeda.
  14. Lisa supile kanaliha, lase supil uuesti keema tõusta, hoia temperatuur madalal, et supp ei mullitaks tugevalt, mis lõhub klimpe. Kui supp tundub liiga rammus, siis võib lisada juurde ka vett ning lasta keema enne järgmise protseduuri algust.
  15. Kasta teelusikas supipuljongisse ning võta veerand teelusikatäit tainast. Selle kogusega tulevad klimbid kenad, väikesed. Klimbi suurust saab varieerida vastavalt soovile.
  16. Libista klimbitainas lusikalt keevasse puljongisse. See vajub põhja. Jätka klimpide puljongisse panekut. Toimida võiks nii, et ei pane klimpe kogu aeg samasse kohta vaid hajusalt üle supi, siis need ei kleepu supis omamahel kokku.
  17. Jätka klimpide puljongisse panekut kuni tainas on otsas. Kui klimbid valmivad, siis need tõusevad supi pinnale. Hiljem kui need imevad vedelikku endasse vajuvad need jälle põhja.
  18. Keeda suppi veel umbes 10 minutit madalal kuumusel ning see on valmis söömiseks. Mistsesta suppi vajadusel musta pipra ja meresoolaga. Arvestada tuleb sellega, et klimbid muutuvad ajas paremaks ning see supp on järgmisel päeval parem kui esimesel.
  19. Serveeri suppi kenadest supitaldrikutest, lisa serveerimisel hakitud maitserohelist.
    Valmis!!
Õlleküpsised

Õlleküpsised

, , , 0

Mulle meenub lapsepõlvest, et ema valmistas neid küpsiseid. Ma ei ole kindel, kas need mulle lapsena meeldisid, aga kuidagi on need meelde jäänud. Ema valmistas neid, kasutades nõukogude aja Eestis tuntuimat Žiguli õlut, mis oli tolleaegne heleda õlle mark.
Kasutasin oma küpsiste jaoks Corona õlut, mille üks õlut armastav sõber mulle koju jättis. Kas peaks küpsised tema järgi ümber nimetama? Nende küpsiste retsepte on terve internet täis, kasutasin retsepti, mille leidsin ema vanast kokaraamatust ja kasutasin seda peaaegu muutmata kujul. Tolleaegse margariini asendasin küll taluvõiga.

Valmistamise aeg: 1,5 tundi
Tase:lihtne
Kogus: 5 pannitäit küpsiseid

Koostisosad:
400 g võid
600 g nisujahu
200 ml heledat õlut
Natuke meresoola

Kristallsuhkrut ja jahvatatud kaneeli küpsistele raputamiseks

Valmistamine:

  1. Sega kokku jahu, õlu ja või ning sool. Sõtku sellest ühtlane tainas. Ära liiga kaua tainast sõtku, piisab kui see on muutunud ühtlaseks. Ei ole vaja muuta gluteenivõrgustikku tihedaks.
    2.Tainas on võrdlemisi pehme, aseta see vähemalt 30 minutiks külmkappi jahtuma.
  2. Raputa tööpinnale jahu, rulli tükk tainast umbes 3 mm paksuseks, pintselda veega kergelt märjaks ja raputa ohtralt suhkruga üle. Raputa peale kaneeli ja lõika küpsised taignalõikuriga meelepärase suurusega ruudud.
  3. Tõsta tordilabidaga küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta 180 kraadi juures 12 minutit.
  4. Säilita küpsiseid õhukindlas anumas lühikest aega.
    Valmis!!
Sibulaklops

Sibulaklops

, , , , 0

Tuletasin meelde vanu Eesti nostalgiatoite. Üheks neist on kindlasti sibulaklops, mis on pannil pruunistatud ja hästi pehmeks hautatud veise steik kooreses kastmes, mille juurde serveeritakse korralik kogus praetud sibulaid. Seda toitu võib valmistada ja sea või kanalihast, aga originaalis valmistati seda veiselihast.

Valmistamise aeg: koos liha hautamisega 2-3 tundi
Tase:keskmine
Kogus: Neljale

Koostisosad:
1 kg veise ilma pekita välisfileed või antrekooti
Umbes 1 kg mugulsibulaid
25 g võid pruunistamiseks
2-3 spl toiduüli sibulate praadimiseks
100 ml vahukoort
1-2 spl jahu
1 tl sojakastet
2 rl Worchesteri kastet
Meresoola ja musta pipart maitsestamiseks

Valmistamine:

  1. Lõika liha ristikiudu umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks.
  2. Tambi liha kergelt pehmemaks ning lihatükid laiemaks. Maitsesta liha musta pipra ja meresoolaga.
  3. Kuumuta paksupõhjalisel pannil või kõrgele kuumusele ning pruunista lihatükke mõlemilt küljelt umbes 3-5 minutit kuni need on kenasti pruunid.
  4. Lisa vett nii, et lihatükid on kaetud, alanda kuumus madalaks ning hauta lihatükke kaane all umbes 2 kuni 2,5 tundi. Hautamise pikkus sõltub kasutatava liha tüübist. Lisa vahepeal vett kui vedelik kipub ära aurustuma.
  5. Koori sibulad ja lõika ratasteks. Prae sibulaid toiduõliga pannil kuni need on klaasjad või päris pehmed. Sibulate pehmusaste sõltub toiduvalmistaja valikust ja eelistustest.
  6. Kui liha on pehme, siis tõsta lihatükid ettevaatlikult pannilt taldrikule ja jäta ootama.
  7. Valmista kaste. Selleks lahusta jahu külmas vees, vala lihahautamise vedeliku hulka ning lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Lisa vahukoor sojakaste ja Worchesteri kaste, sega ja lase kastmel kergelt pakseneda. Selle toidu jaoks ei pea kaste olema väga paks. Juhul kui kaste saab liiga paks, siis lisa vett, juhul kui paksust on vaja juurde, siis lisa veel lahustatud jahu.
    Maitsesta kastet soovi järgi musta pipra ja meresoolaga.
  8. Kui kaste on valmis, siis tõsta lihatükid ettevaatlikult kastmesse tagasi. Kastet võiks olla pannil umbes nii palju, et see kataks lihatükid poolenisti.
  9. Tõsta igale lihaviilule rohkesti praetud sibularattaid. Serveeri soojalt koos keedetud kartuli või ahjukartuliga.
    Valmis!!
Kaerahelbeküpsised piimašokolaadi tükkidega

Kaerahelbeküpsised piimašokolaadi tükkidega

, , , , , 0

Ühed küpsised, mida peetakse Eesti klassikaks. Ma ei tea peret, kus neid ei oleks valmistatud. Neid küpsiseid saab valmistada päris lihtsalt, aga samuti on võimalik lisada erinevaid lisandeid, kuivatatud jõhvikaid, kirsitükke, tumedat ja heledat šokolaadi.
Valmistasin kaerahelbeküpsised, kasutades pruuni suhkrut ning piimašokolaadi tükke.

Valmistamisaeg: 15 minutit taigna segamine, umbes 1 tund küpsiste küpsetamine
Tase: lihtne
Kogus: umbes 75 küpsist

Koostisosad:
700 g suuremaid kaerahelbeid
300 g sulavõid
260 g pruuni suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
6 muna
400 g hakitud piimašokolaadi

Valmistamine:

  1. Vahusta munad, suhkur ja vaniljesuhkur kergelt kasutades lusikat
  2. Sulata madalal kuumusel või ja lisa segule. Lisa kaerahelbed
  3. haki šokolaad noaga tükkideks, lisa segule ning sega lusikaga ühtlaseks.
  4. Tõsta teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes 2-3 cm läbimõõduga kuhjad
  5. Küpseta 180 kraadi C juures 12-13 minutit.
    Valmis!!
Jõulupraad

Jõulupraad

, , , , , 0

Eesti traditsioonilise jõuluõhtusöögi peaaegu, et kohustuslik osa on seapraad. Igas kodus tehakse seapraadi väljakujunenud, traditsioonilisl viisil. Postitan siia ühe veidi vähem traditsioonilisema ning aega nõudvama viisi teha maitsvat ahjupraadi. Tegemist on vähemalt 7 tundi madalal temperatuuril hautatud praega. Tulemus väärib vaeva.

Valmistamisaeg: ~10 tundi
Tase: keskmine
Kogus: umbes 4 kg ahjupraadi

Koostisosad:
5 kg sea kaelakarbonaadi. Võib kasutada ka mingit muud liha, aga ma eelistan kaelakarbonaadi, sest sellel on tailihaga lõbipõimunud veidi pekki, mis teeb liha mahlaseks
7-8 küüslauguküünt lõigatud pooleks liha pikkimiseks
1.5 tl kuivatataud tüümiani
1.5 tl kuivatatud oreganot
1 tl jahvatatud musta pipart
Umbes 1.5 spl meresoola
2 spl sinepit
200 ml punast veini
2-3 spl toiduõli liha pruunistamiseks

Valmistamine:

  1. Koori küüslauguküüned ja lõpika pikuti pooleks.
  2. Torka terava noaga toasoojale lihatükile siia-sinna sügavad sisselõiked ja topi sügavale liha sisemusse küüslaugud.
  3. Maitsesta liha meresoola, musta pipra, tüümaini ja oreganoga, hõõru maitseainsed kenasti lihasse.
  4. Pruunista liha pannil igast küljest, selleks kulub umbes 5-10 minutit lihatüki kohta.
  5. Aseta lihatükid suurele ahjupannile, vala juurde punane vein ning lisa veel üks oks rosmasiini ja paar oksa tüümiani.
  6. Kata liha üleni fooliumiga ja küpseta 150 kraadi C juures 8-10 tundi.
  7. Eemalda lihast tekkinus vedelik ja kasuta seda hiljem kastme valmistamiseks.
  8. Soovi korral võib liha 15-20 minuti jooksul grilli all üle pruunistada.
  9. Liha on eriti õrn ja habras, lõika seda väga terava noaga või parem jahuta see maha ja lõika külmalt ning soojenda enne serveerimist.
    Valmis!!
Verivorst

Verivorst

, , , , , 0

Verivorsti peetakse üheks Eesti kõige traditsiooniliseks toiduks, mida süüakse tänapäeval küll aastaringi, aga mida siiski tuntakse peamiselt kui ühte peamist jõulurooga. Klassikaliselt valmistatakse verivorsti odratangust või kruupidest, seaverest, rasvasemast sealihast valmistatud pudrust, mis topitakse sea või lamba peensoolde.


Üks kõige tavalisemaid jõuluroogasid, mis eestlaste jõululaualt leida võib on pikalt küpsetatud sea-ahjuliha, mille kõrvale pakutakse keedu- või ahjukartuleid, hapukapsaid ning ahjus praetud verivorste. Verivorstide kõrvale süüakse tavaliselt mõnusat pohlamoosi või kõrvitsasalatit.
Eestisse jõudsid verivorstid 19 sajandi alguses Rootsi ja Läti toidukultuurist.


Arvasin siiani, et verivorstide valmistamine on midagi sellist, millega naljalt hakkama ei saa, aga see oli üllatavalt lihtne. Soolikad olid tugevad, neis ei olnud auke, vorstid täitusid kenasti. Soovitaksin nende valmistamist kindlasti proovida, sest omatehtud vorstid on kahtlemata maitsvad ja omavad erilist kohta pere jõululaual. Soolikaid vorstide valmistamiseks on võimalik leida Maarahva poest https://maarahvapood.ee/toode/naturaalsed-soolatud-seasooled-28-30mm-15m-2/. Sealtsamast saab ka hea kvaliteediga verepulbrit https://maarahvapood.ee/toode/verepulber-verpo-95-phf-05kg/


Valmistamisaeg: Umbes 3 tundi, lisaks ettevalmistused
Tase: keskmine
Kogus: ligikaudu 4 kg verivorste


Koostisosad:
1 kg odrakruupe
150 g verepulbrit
1 kg läbikasvanud seakülge
500 g suitsupeekonit
Umbes 300 ml vett
2 spl majoraani
1,5 spl punet
0.75 spl jahvatatud musta pipart
Pool riivitud muskaatpähklit
800 g mugulsibulat
Umbes 1 spl meresoola (pane soola algul vähem, sest peekon on samuti soolane)

Soolatud seasoolikaid

Valmistamine:

  1. Leota kruupe üleöö külmas vees.
  2. Samuti leota soolatud soolikaid üleöö külmas vees.
  3. Lõika sealiha ja peekon väikesteks tükkideks, haki sibulad. Prae liha, peekonit ja sibulat umbes 30 minuti jooksul suurel pannil kuni liha ja sibul pruunistub ja rasv osaliselt välja sulab.
  4. Aseta leotatud kruubid keedupotti, kata veega nii, et vesi ulatub umbes 5 cm üle kruupide pinna. Keeda kruupe umbes 45 minutit kuni need on poolpehmed.
  5. Sega verepulber 300 ml veega, lisa vett vähehaaval, et ei tekiks tükke.
  6. Sega suures kausis liha kruupidega kokku, lisa kõik maitseained ja lahustatud verepulber. Sega korralikult läbi. Maitse võiks olla pigem kergelt soolane kui mage.
  7. Tõsta vorstisegu vorstipritsi, võta umbes 1 m pikkune või pikem jupp leotatud soolikat, topi soolikas vorstipritsi otsiku otsa, niisuta vahepeal soolikat ning jätka kuni kogu soolikas on ümber otsiku. Tee soolika otsa sõlm ning vänta vorstisegu ühtlase kiirusega soolikasse.
  8. Ära täida soolikat väga tihedalt, see võib keetmise või küpsetamise ajal lõhkeda. Vorstid peavad olema kenasti ühtlased, aga mõnusalt pehmed.
  9. Kui kogu soolikas on täis, siis tee teise otsa samuti sõlm ning keeruta vorst kenadeks, traditsioonilisteks juppideks. Selleks suru täidis kahel pool vorsti kokku nii, et tekivad tühimikud, kus täidist ei ole, keeruta vorsti paar korda ning korda protseduuri järgmise vorstijupi lõpus seni kuni kõik vorstid on kenasti juppideks keerutatud.
  10. Kui kõik vorstid on valmis, siis aja vesi suures potis umbes 80 kraadi juurde, libista vorstid vette ja kuumuta keemise lähedasel temeratuuril umbes 20 minutit.
  11. Tõsta vorstid potist välja, vaata, et vorstijuppide vahel on keerud olemas ja vorstid kenasti eraldatud. Kui keerud on lahti läinud, siis vorstide vahelistest tühimikest keera uued keerud vorstidele peale.
  12. Jahuta vorstid lõikelaul täielikult maha ning hoia üleöö külmkapis. Vorste võib säilitada miinus 20 kraadi C juures pikemat aega.
  13. Selleks, et valmistada verivorste lõuna- või õhtusöögi juurde sulata vorstid täielikult üles ja tõsta need enne kasutamist toatemperatuurile.
  14. Tõsta ahjupannile searasva või toiduõli, aseta pannile ka verivorstid ning küpseta 200 kraadi C juures umbes 20 minutit kuni vorstid on krõbedad. Küpsetamise ajal keera paar korda vorste, et nad oleksid igast küljest rasvainega koos ja küpseksid ühtlaselt.
    Serveeri jõuluprae juurde või söö pohlamoosi või kõrvitsasalatiga.

Valmis!!

Komm Morgen Wieder

Komm Morgen Wieder

, , , , , , , 0

Üks eriline roog, mida ma mäletan lapsepõlvest ja mida pühade puhul ning vahel ka pühapäeviti valmistas minu vanaema. Selle toidu esmane retsept ilmus Jaan Koorti raamatu ”Koka-raamat” 1900 aasta väljaandes. Siinkohal on retsepti lihtsustatud ja mugandatud, aga sellisel kujul valmistati seda toitu minu lapsepõlves.
Tegemist on Saksa juurtega toiduga, ma ei ole küll otseselt Saksa toiduvalmistamise allikatest seda leidnud, küll olen leidnud selle, et see toit levis Saksamaalt Liivimaale ja seda valmistati 19 sajandil Lätis, kust see siis on levinud Eestisse. Tõlkes tähendab see midagi sellist nagu ”tule homme jälle” või ”tule homme tagasi”.
Tegemist on õhukese ülepannikoogiga, millesse on keeratud keedetud ja läbi hakklihamasina aetud maitsestatud liha. Jaan Koorti retsepti järgi neid täidetud pannkooke praetakse veel üle sulavõiga, aga need täidetud pannkoogid on ka ilma selleta väga maitsvad.
Süüakse neid täidetud pannkooke kas supi juurde või eraldi einena koos hästimaitsestatud puljongiga.


Valmistamisaeg: 30 min, lisaks aeg liha keetmiseks ja puljongi valmistamiseks
Tase: keskmine
Kogus: umbes 20-25 täidetud pannkooki


Koostisosad:
1 kg searaguud
700 g ribiliha
2 keskmist sibulat
3 suurt muna
200 g jahu
Umbes 600 ml piima
0.5 tl suhkrut
Soola ja musta pipart maitsestamiseks
Toiduõli praadimiseks
25 g võid pannkookide üleküpsetamiseks
Tilli, peterselli või muud meelepärast maitserohelist puljongi peale panekuks

Valmistamine:

  1. Aseta kondid ja searibi keedupotti, kata veega ning aja keema. Eemalda keeduvee pinnale tõusev vaht.
  2. Lisa 3 loorberilehte, 5-6 musta pipra tera, 1 keskmine sibul pooleks lõigatuna ning soola. Alanda temperatuuri ja keeda piljongit umbes 2 tundi kuni liha on pehme.
  3. Puhasta liha kontidest ning aja läbi hakklihamasina. Aja läbi hakklihamasina ka sibul
  4. Maitsesta lihasegu musta pipra ja soolaga
  5. Valmista pannkoogitainas. Sega piima hulka jahu, 3 muna ning maitsesta segu 0.5 tl suhkru ja 0.5 tl meresoolaga. Pannkoogitainas peab olema veidi vedelam kui hapukoor, siis tulevad pannkoogid hästi õrnad ja maitsvad.
  6. Vala 50-60 ml pannkoogitainast keskmise suurusega õlitatud pannile, kalluta panni kuni tainas katab panni põhja ühtlaselt ja prae mõlemast küljest kuldpruuniks.
  7. Aseta iga küpsetatud pannkoogi keskele supilusikatäis lihasegu ning keera pannkoogi servad kahelt poolt lihale peale ning keera pannkook rulli nii, et tekiks lihatäidisega tasku või pakike.
  8. Soovi korral võid enne serveerimist pannkoogid võiga praadides üle pruunistada, aga need on niisama samuti suurepärased.
  9. Serveeri liha keetmisest üle jäänud puljongiga.
    Valmis!!

Load More

only ragazze
sessohub.net

porno shy teen gets her mouth fucked like a cunt.
www.xxx-in.pro
free sex