Apelsinimatselised küpsised tumeda šokolaadi tükkidega
Küpsised, mille valmistamisel kasutasin lisaks kuivatatud apelsinikoore tükkidele ka veidi mõrkjamat apelsinidžemmi.
Valmistamise aeg: 1 tund
Tase:lihtne
Kogus: umbes 60 küpsist
Koostisosad:
300 g toasooja võid
400 g nisujahu
200 g suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
3 muna
1,5 tl küpsetuspulbrit
200 g apelsinidžemmi
0,5 tl meresoola
250 g tumeda šokolaadi tükke
Valmistamine:
- Vahusta või suhkru ja vaniljesuhkruga vahule, lisa munad, ja vahusta ühtlaseks.
- Lisa jahu ja küpsetuspulber meresool ning apelsinidžemm.
- Vormi taignast umbes 2,5 cm suurused pallid, ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jäta pallide vahele korralikud vahed, sest küpsised vajuvad küpsemise ajal laiemaks.
- Küpseta 180 kraadi C juures 10 minutit. Lase küpsistel korralikult jahtuda enne kui need restile jahtuma tõstad.
Säilita küpsiseid õhukindlas anumas.
Valmis!!
