Krõbedad juustuküpsised maisihelvestega
Krõbedad, soolased ja hästi natuke vürtsikad küpsised, mille valmistamiseks on kasutatud kvaliteetsed Inglise Cheddar juustu ning millele annab lisaks maitset Inglise sinep. Küpsistele lisavad veelgi krõbedust taigna valmistamisel lisatud maisihelbed.
Valmistamise aeg: Taigna segamine 10 minutit, Küpsetamine umbes 45 minutit
Tase: lihtne
Kogus: Umbes 60 küpsist
Koostisosad:
200 g toasooja võid
250 g nisujahu
450 g Cheddar juustu
1 kuhjaga tl Inglise sinepit
Umbes 0.25 tl meresoola
Musta pipart vastavalt soovile
120 g maisihelbeid (Kellogg’s Corn Flakes nt)
0,5 tl küpsetuspulbrit
Valmistamine:
- Sega omavahel või, jahu, küpsetuspulber, sinep, natuke meresoola ja musta pipart ning maisihelbed.
- Riivi jämeda riiviga juust ning lisa taignasegule.
- Sega tainas ühtlaseks. Ära tainast eriti palju sõtku, see peab tulema mõnus pehme ja mitte sitke.
- Vormi taignast umbes 2.5 cm suurused pallid ning küpseta 180 kraadi C juures 15 minutit.
- Lase küpsistel jahtuda ja säilita õhutihedas nõus.
Valmis!!
