Šokolaadipisara küpsised toorjuustuga
Pehmed, rikkaliku šokolaadiga küpsised, mda on lihtne valmistada ja mis sobivad mistahes peo- õhtusöögi-, või kohvipausi juurde. Neid küpsiseid saab kenasti valmistada kui õnnestub hankida šokolaadipiraraid. Alternatiivina võib hakkida lihtsalt šokolaad peeneks ja lisada küpsistesse.
Valmistamise aeg: 1 tund koos küpsetamisega
Tase: lihtne
Kogus: Umbes 80 küpsist
Koostisosad:
300 g võid
350 g suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
400 g nisujahu
200 g pehmet toorjuustu, nt Philadelphia juustu
0.5 tl meresoola
2 tl küpsetuspulbrit
2 muna
275 g valge šokolaadi pisaraid
275 g tumeda šokolaadi pisaraid
Umbes 150-200 g tumeda šokolaadi pisaraid küpsistele peale raputamiseks
Valmistamine:
- Vahusta toasoe või suhkru ja vaniljesuhkruga vahule.
- Lisa jahu, sool, küpsetuspulber, toorjuust ja munad. Sega valmis pehme tainas.
- Lisa šokolaadipisarad ja sega ühtlaseks.
- Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile lusikaga umbes 2.5 cm suurused taignakuhjad, silu neid märja käega veidi pinnalt siledamaks ning puista üle tumeda šokolaadi pisaratega.
- Küpseta 180 kraadi C juures 10 minutit.
- Lase küpsistel jahtuda enne kui need jahtuma tõstad. Lase küpsistel täielikult jahtuda ning säilita õhukindlas anumas.
Valmis!!
