Lihtne kodune India kanakarri
Kui armastad India toitude maitseid ja vürtse, aga ei ole leidnud tahtmist või julgust ise neid toite proovida, siis on parim alustada sellest karrist. India tippkokk Camellia Panjabi nimetab seda lihtsaks koduseks karriks, mille põhja peale saab edasi arendada nii teimetoite, mereandidega toite, aga samuti kanalihaga karrit, mis on selles postituses ära toodud. Maitseainete rohkust […]
Pavlova kook marjade ja šokolaadilehtedega
Koogi nimetus viitab loomulikult kuulsale Vene baleriinile, Anna Pavlovale (1881-1931). Wikipedia andmetel usutakse, et esimene Pavlova kook valmistati tema auks peale tema kontserttuuri Austraalias ja Uus-Meremaal, mistõttu see kook kuulub ka kohustusliku osana nende maade rahvukööki. Pavlova kooke on selle sajandivanuse ajaloo jooksul modifitseeritud sedavõrd palju, et mingist originaali järgimisest ei saa enam juttugi olla. […]
Kalmaarirõngad
Kiirtoit, mille päritolu on vahemeremaadelt, Hispaaniast, Itaaliast, Türgist, Kreekast, Portugalist, Egiptusest. Kalmaari „tuub“ ehk kehaosa, mida müüakse nii sulatatuna kalalettides kui ka külmutatuna, lõigatakse umbes 1 cm laiusteks rõngasteks, paneeritakse ja friteeritakse. Nauditav eelroog või ka põhiroog. Valmistamisaeg: 10 min ettevalmistus, 10 min friteerimine Tase: lihtne Kogus: kahele Koostisosad 3 „kalmaarituubi“ 1 muna Jahu paneerimiseks […]
Kikerhernetamp
Toit, mida ma ei ole ei teinud ega ka söönud. Radi väljatöötatud retsept, mis võiks olla mõnus leivamääre hommikusöögi juurde või niisama kõrvalroaks. Valmistamisaeg: 10-15 min ettevalmistus Tase: lihtne Kogus: neljale Koostisosad 1 purk konservkikerherneid Paar spl majoneesi (Hellmans võiks olla parim) Soola, pipart maitsestamiseks Peotäis hakitud tilli või peterselli Serveerimise nõuanded allpool, mida on […]
Devonshire meekook
Algne retsept on pärit brittide raamatust BBC Good Food kookide ja magustoitude osast, aga ma olen seda retsepti muutnud sedavõrd palju, et algsest on vähe järel. Esimest korda tegin seda kooki oma gluteenivaba jahuseguga ja maitsjate hinnangul oli tulemus söödav. Siin see retsept on. GF jahu võib lihtsalt asendada tavalise jahuga ja tulemus on sarnane. […]
Languages
Panniroog veise hakkliha, kartulite, tomatite ning sibulatega
May 17, 2025
Ürdi-ahjukartulid
May 4, 2025
Vietnamipärased kevadrullid
May 1, 2025
Pasta aglio e olio
April 26, 2025
Bolognese Schnitzel (Cotoletta alla Bolognese)
April 20, 2025