Praetud tomatid
Lihtne toit, mille valmistamise juhendit on imelik isegi retseptiks nimetada.Suve lõpus kui tomatid on hästi küpsed ja maitsvad, meeldib mulle vähemalt korra aastas seda rooga valmistada. Valmista seda rooga ervärviliste tomatitega, siis saab see eriti ilus. Kasuta parimat oliiviõli, mida õnnestub kätte saada. Valmistamise aeg: Umbes 10 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:500 kuni 600 grammi küpseid […]
Jambalaya
Kreooli-Cajuni kööki kuuluv riisiroog, mis on päris USA lõunaosast, Louisiana osariigist. Selles roas on mõjutusi nii Kesk-Lääne Aafrikast, Hispaaniast kui ka Prantsusmaalt. Toit kuulub riisihautiste hulka ja kuna seda maitsestatakse väga mitmekesise maitseaineseguga, siis on see toit, mida tasub kindlasti proovida valmistada ja nautida õhtusöögil. Seda rooga valmistatakse väga paljudel erinevatel viisidel, öeldakse ka seda, […]
Soolvees keedetud põldoad
Keedetud värsked põldoad on Eestis ajast aega klassikaks olnud ning tuntud kui õllekõrvase toiduna. Aedades on valminud põldoad ja ma ei saanud jätta seda juhist siia lisamata. Valmistamise aeg: 45 minutitTase: Väga lihtneKogus: Umbes 1 kg ubadest keedetud roog Koostisosad:1 kg põldube koos kaunadega2-3 spl meresoola Valmistamine:
Hiina munatilgasupp
Selle supi nimetust on keerukas eesti keelde tõlkida. Inglise keels on selle supi nimetus egg drop soup. Hiina keeles on supi nimetus Dànhuātāng – 蛋花. Ma ei ole leidnud Hiina regiooni, kust see supp pärineb, aga tegemist on Hiina klassikalise supiga. Hiina väljarändajad, tõid selle supi traditsioonid kaasa, eriti USA-s, pakutakse seda enamikes Hiina restoranides. […]
Schiacciata
Schiacciata on Itaalia Toskaana regiooni tuntud lameleib. Natuke meenutab see leib focacciat, aga kui focaccia on pigem pehme ja kohev, siis schiacciata on hästi krõbeda koorikuga ning seest pehme ja õhuline. Firenze tänavapildis oli schiacciata baasil võileibu päris sageli saada, samuti pakuti seda leivana toidukohtades. Hea võimalus seda leiba süüa on valmistada sellest mõnus Itaalia […]
Languages
Ürdi-ahjukartulid
May 4, 2025
Vietnamipärased kevadrullid
May 1, 2025
Pasta aglio e olio
April 26, 2025
Bolognese Schnitzel (Cotoletta alla Bolognese)
April 20, 2025
Kedgeree
April 17, 2025