Seafilee õuntega siidrikastmes
Prantsusmaal, eriti Normandia regioonis tehakse paljusid roogasid õuntega. Õuntega valmistatakse ka liha. Üks võib olla mitte täiesti autentne, aga maitsev ja selle regiooni toiduvalmistamise traditsioone järgiva roa valmistasin ka mina. Sel sügisel on Eestis õunasaak rikkalik ning miks mitte kasutada õunu ka soolaste roogade valmistamiseks. Valmistamise aeg: 1 tundTase: Mitte liiga keerumineKogus: Kahele või neljale […]
Miš maš
Bulgaaria päritolu hommikusöökide hulka kuuluv maitsev roog. Miš maš tähendab tõlkes midagi sellist nagu segadus, sotapota või midagi sarnast. Nimetus ilmestab selle roa välimust, sest see ongi paras segadik. Aga see toit on värske, maitsev ja tervislik. Bulgaarias on spetsiaalne juust nimetusega sirene, mille osas olen lugenud, et see sarnaneb väga feta juustuga, millega enamasti […]
Seitsme aedvilja tagine
Üks klassikalisemaid vormiroogasid Marokos. Seda rooga võib käsitleda ühe ühepajatoidu variandina. Puhtad Maroko maitsed ja hautatud aedviljad. Osad teevad seda toitu ka liha ja kanaga, mina valmistasin selle vaid taimse variandina ning serveerisin suureteralise pärl cous cousiga. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase: KeskmineKogus: Kahele või neljale Koostisosad:3-4 küüslauguküünt viilutatult1 suurem sibul jämedamalt hakitult300 g kirsstomateid, pooleks […]
Kimchi omlett
Ma püüan igal sügisel vähemalt korra valmistada traditsioonilist hiina kapsaga kimchit ja sel aastal tekkis mul soov sellest ka erinevaid roogasid valmistada. Omlett Korea traditsioonilise kimchiga on tore võimalus kimchi söömiseks. Valmistamise aeg: 15 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:350 g kimchit, lõigatud meelepärasteks tükkideks30 ml toiduõli5 muna lahti klopitultNäputäis meresoolaVärsket peterselli garneerimiseks Valmistamine:
Praetud tomatid
Lihtne toit, mille valmistamise juhendit on imelik isegi retseptiks nimetada.Suve lõpus kui tomatid on hästi küpsed ja maitsvad, meeldib mulle vähemalt korra aastas seda rooga valmistada. Valmista seda rooga ervärviliste tomatitega, siis saab see eriti ilus. Kasuta parimat oliiviõli, mida õnnestub kätte saada. Valmistamise aeg: Umbes 10 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:500 kuni 600 grammi küpseid […]
Languages
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024
Parmesani kana
October 27, 2024