Lehttaignast masala pulgad
Lihtne ja huvitav roog, millele saab anda India köögile eripäraseid maitseid. Neid pulki on külalistele õhtusöögi juurde kindlasti dekoratiivne pakkuda. Valmistamisaeg: 20 min Tase: väga lihtne Kogus: 12 pulka Koostisosad: 3 lehte lehttainast või siis üks suurem leht, mida saab lõigata 12 umbes 2 cm laiuseks ribaks 1 tl seesamiseemneid peotäis peenelt riivitud cheddari juustu […]
Lõhefilee lehttaignas
Osad peavad seda toitu beef wellingtoni kalaga tehtud variatsiooniks, osad lihtsalt lõhepirukaks, aga olgu kuidas on, sedaviisi saab päris maitsva roa. Ma sain seda esimest korda maitsta palju aastaid tagasi Prantsusmaal ühe konverentsi lõpubanketil. Ma ei usu, et ma mäletan seda toitu väga täpselt ja ei pretendeeri sellele, et ma seda täpselt ka järgi teeksin. […]
Jõuluhani
Euroopas on röstitud hani klassikaline jõulusöök. Mul õnnestus saada korralik 4,5 kg kaaluv hani, mille valmistasin jõulupraeks. Hane valmistamine ei ole väga keeruline, see vajab ainult aega ja kannatust. Hane küpsetamiseks peaks arvestama 45 minutit 1 kg hane kohta. Hane võib täita igasuguste heade asjadega, nagu õunad, mandariinid, sibul ürdid, millest saab valmistada hea kastme. […]
Jõhvikatega jõuluküpsised
Krõbedad ja muredad võiküpsised, mida ma olen valmistanud mitneid aastaid enne jõule. Valmistamisaeg: umbes 45 min Tase: keskmine Kogus: umbes kaks pannitäit küsiseid Koostisosad: 250 g toasooja võid 150 g suhkrut 1 munarebu 1 tl vaniljesuhkrut 300 g jahu 150 g kuivatatud jõhvikaid Valmistamine: 1. Hõõru toasoe või suhkru ja vaniljesuhkruga vahule 2. Lisa munarebu […]
Kindral Tso kana
Üks väga maitsev ja vürtsikas Hiina toit, millel on ilmselt Hiinaga seos ainult tänu sellele, et ilmselt leiutasid selle Ameerika Ühendriikdesse ja Suurbritanniasse emigreerunud hiinlased. See toit on populaarne Ameerika Ühendriikide Hiina toidukohtades. Taiwani päritolu kokka Peng Chang-kuei peetakse selle toidu leiutajaks 1950-ndatel aastatel. Igal juhul on tegemist maitsva, magushapu ja vürtsika toiduga, mida tasub […]
Languages
Panniroog veise hakkliha, kartulite, tomatite ning sibulatega
May 17, 2025
Ürdi-ahjukartulid
May 4, 2025
Vietnamipärased kevadrullid
May 1, 2025
Pasta aglio e olio
April 26, 2025
Bolognese Schnitzel (Cotoletta alla Bolognese)
April 20, 2025