Kevadlille küpsised
Nõukaaegne küpsiseklassika. Võiküpsised, mis vormitakse lillekujuliseks, küpsetatakse kerelt pruuniks ja õie südamikku lisatakse šokolaadiglasuur. Valmistamise aeg: 30 minutit taigna valmistamine, umbes 1 tund küpsetamineTase: lihtneKogus: Umbes 50 küpsist Koostisosad:400 g toasooja võid250 g suhkrut500 g nisujahu1,5 tl vaniljesuhkrut2 muna Glasuur:100 g piimašokolaadi50 g vahukoort Valmistamine: Vahusta või suhkru ja vaniljesuhkruga vahule. Lisa munad ja vahusta […]
Täidetud tomatid
Täidetud aedvilju valmistatakse üle maailma rohkesti ja retsepte selleks on võimalik leida sadu ja tuhandeid. Valmistasin õhtusöögiks hästi kerge täidetud tomatite variandi. Täitsin tomatid hakkliha ja basmati riisi seguga ning maitsestasin natuke idamaade stiilis värske piparmündiga. Mingeid muid maitseaineid peale traditsioonilise meresoola ja musta pipra, ma ei kasutanud, sest soovisin, et domineerima jääksid tomat ning […]
Liibanoni tabbouleh salat
Tabbouleh salat on Vahemere idaosa riikides tuntud kui suvine, kerge salat. Erinevates riikides on sellel salatil erinevaid variatsioone, aga üldpildis on see salat valmistatud samade põhimõtete järgi. Põhikomponendiks on hekitud petersell ja peeneteraline bulgur, lisanditena roheline sibul, piparmünt, tomat, granaatõun. Salati maitse annab sidrunimahl, värskelt pressitud oliiviõli, must pipar, sool ja vahel ka vürtsköömned.Liibabonis valmistatakse […]
Šokolaadiküpsised šokolaaditükkide ja riivitud apelsinikoorega
Küpsised, mille kohta ei saa kuidagi öelda, et neis ei ole šokolaadi. Lisaks valge- ja tumeda šokolaadi tükkidele on küpsistele lisatud korralik kogus kakaod, mis annab neile pruuni värvi. Värskelt riivitud apelsinikoor annab küpsistele kerge tsitruselise järelmaitse. Valmistamise aeg: 30 minutit taigna valmistamine, umbes 1 tund küpsetamineTase: lihtneKogus: Umbes 40 küpsist Koostisosad:200 g toasooja võid230 […]
Valge šokolaadi-makadaamia pähkli küpsised
Küpsised, mida on võimalik seostada sageli Hawaii saarestikuga. Makadaamia pähklid on päris Austraaliast, Queenslandist, aga neid suurepäraseid pähkleid kasutatakse üle maailma erinevate toitude ja küpsetiste valmistamiseks. Need küpsised on pehme tekstuuriga ning šokolaadised, makadaamia pähkel annab nende küpsiste maitsele eksootilist varjundit. Valmistamise aeg: 30 minutit taigna valmistamine, umbes 1 tund küpsetamineTase: lihtneKogus: Umbes 70 küpsist […]
Languages
Ürdi-ahjukartulid
May 4, 2025
Vietnamipärased kevadrullid
May 1, 2025
Pasta aglio e olio
April 26, 2025
Bolognese Schnitzel (Cotoletta alla Bolognese)
April 20, 2025
Kedgeree
April 17, 2025