Pistaatsiapähkli-võiküpsised
Pistaatsiapähkleid kasutatakse laialdaselt erinevate magustoitude valmistamisel, sealhulgas ka küpsistes. Sedakorda pruuni suhkruga võiküpsised rohke pistaatsiapähkliga. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase:lihtneKogus: Umbes 70 küpsist Koostisosad:300 g toasooja võid300 g nisujahu250 g pruuni suhkrut1 tl küpsetuspulbrit0,25 tl meresoola2 muna1,5 tl vaniljesuhkrut350 g jämedalt jahvatatud pistaatsiapähkleid Valmistamine:
Kõrvitsa-vahtrasiirupi küpsised
Novembrikuus peab valmistama vähemalt ühe küpsetise, mis sisaldab kõrvitsat. Kõrvits, vahtrasiirup, vanilje ja kaneel on kombinatsioon, mis lihtsalt peab meeldima. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase:lihtneKogus: Umbes 150 küpsist Koostisosad:220 g toasooja võid250 g kõrvitsapüreed340 g nisujahu240 g pruuni suhkrut180 g vahtrasiirupit1 tl küpsetuspulbrit0,25 tl meresoola0,25 tl jahvatatud kaneeli2 muna1,5 tl vaniljesuhkrut Valmistamine:
Õuna-frangipane kook
Frangipane on klassikaline Prantsuse mandlimaitseline kreem, mida kasutatakse nii magustoitudes kui ka erinevate kookide valmistamisel. Seda kreemi mainitakse juba 18 sajandi Prantsuse kokaraamatutes. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase: keskmineKogus: Üks kook, mida saab lõigata 12-16 lõiguks Koostisosad:Põhi:170 g külma võid200 g nisujahu50 g suhkrut4 munakollast Täidis:250 g suhkrut250 g mandlijahu50 g nisujahu70 g toasooja võid2 tl […]
Makroonid
Otsustasime Kristaga valmistada küpsiseväljakutse raames ka makroone. Kuna minnul endal puudus tunnetus nende tegemiseks ja Krista oli neid valmistanid Ragne Värki suurepärase toidublogi juhendite järgi, siis me kasutasime alustuseks minimaalselt muudetuna neid juhendeid, mida sellest blogist leida võib.Saime makroone teha kaks korda, esimene tegu oli proovimiseks ja sellest ei tasu väga palju ja pikalt rääkida, […]
Aeglaselt küpsetatud fenkol
Fenkol ehk apteegitill on väga levinud Itaalias. Sügisel kui fenkol on valmis, siis saab sellest teha paljusid erinevaid toite, seda saab kasutada salatites, hautistes, suppides. Üks mõnus viis on valmistada Itaaliapärast eelrooga küpsetades fenkolit pikalt madalal temperatuuril rohkes oliiviõlis. Fenkoleid on saada enamikes supermarketites ning Itaalia toitusid müüvates poodides ja müügikohtades. Aeglaselt küpsetades muutub fenkol […]
Languages
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024
Parmesani kana
October 27, 2024