Valgehallitusjuust pirnimee ja röstitud kreeka pähklitega
Üks lihtne eelroog meie selle aasta jõululaualt. Pirnimee magusus koos krõmpsuvate röstitud kreeka pähklite sobib suurepraselt sulatatud valgehallitusjuustuga.
Valmistamisaeg: 15 minutit, lisaks mee valmistamine ja pähklite röstimine
Tase: lihtne
Kogus: neljale
Koostisosad:
4 väiksemat Brie tööpi valgehallitusjuustu
Peotäis kreeka pähkleid
4 küpset pirni, koowritult ja tükeldatult
2 spl mett
Soovi korral 0.25 tl hakitud ingverit
Valmistamine:
- Koori pirnid ja tükelda, pane koos mee ja soovi korral ingveriga keedupotti ja hauta kuni vedelik väheneb ja mesi muutub paksuks.
- Rösti kuival pannil kreeka pähklid ja haki need noaga väiksemateks tükkideks.
- Lõika Brie juustu pinna sisse risti-rästi umbes 0.5 cm sügavused sisselõiked.
- Kata juustu pind 1,5 spl pirnimeega ja puista peale hakitud kreeka pähklid.
- Aseta küpsetuspaberile ja küpseta 200 kraadi juures 10-15 minutit. Jälgi hoolikalt kui esimene juust hakkab natuke laiali vajuma, siis lõpeta küpsetamine ja serveeri koheselt eelroaks.
Valmis!!
