Apelsinisalat mustade oliivide ja argaaniaõliga
Suur aitäh kõigile, kes tegid eilse Maroko õhtu eriliseks. Kui meenutada, siis meil oli viiekäiguline õhtusöök, milles oli eelroogadeks apelsinisalat mustade oliivide ja argaaniaõliga, maroko salat grillitud paprikaga, pearoaks soolatud sidrunitega kanatagine ja magustoitudeks mhencha (mandlitaignast küpsetis) ja apelsinimahlas keedetud pirn apelsiniõieveega. Jõudumööda püüan kõik need retseptid panna blogisse, et igaüks, kellel on soov, saaks […]
Krevetifrittata
Frittata alla mõeldakse sisuliselt Itaalia omletti, mis on tehtud paljudest munadest, mille sisse on pandud täidiseks kas tomatid, aedoad, sibul, küüslauk, suvikõrvits jne. See frittata on saanud inspiratsiooni mitmetest Itaalia retseptidest, mida mul on õnnestunud leida ja Jamie Oliveri kööginippidest. Tegemist on kiiresti valmiva, toitva lõuna või õhtusöögi või miks ma mitte hommikusöögiga. Valmistamisaeg: 15 […]
Klementiinikook
Kes on näinud filmi „Walter Mitty Salajane Elu“, see teab, millega on tegemist. Sellel koogil oli filmis suhteliselt suur roll. Igal juhul on tegemist gluteenivaba, mahlase koogiga, mida tasub pidupäeval proovida. Valmistamisaeg: 45 min ettevalmistus, 1h kuni 1h 30 min valmistamine Tase: lihtne Kogus: 24 cm kook Koostisosad 6 keskmist klementiini, parem on kasutada mahekasvatatud […]
Lihtne kodune India kanakarri
Kui armastad India toitude maitseid ja vürtse, aga ei ole leidnud tahtmist või julgust ise neid toite proovida, siis on parim alustada sellest karrist. India tippkokk Camellia Panjabi nimetab seda lihtsaks koduseks karriks, mille põhja peale saab edasi arendada nii teimetoite, mereandidega toite, aga samuti kanalihaga karrit, mis on selles postituses ära toodud. Maitseainete rohkust […]
Pavlova kook marjade ja šokolaadilehtedega
Koogi nimetus viitab loomulikult kuulsale Vene baleriinile, Anna Pavlovale (1881-1931). Wikipedia andmetel usutakse, et esimene Pavlova kook valmistati tema auks peale tema kontserttuuri Austraalias ja Uus-Meremaal, mistõttu see kook kuulub ka kohustusliku osana nende maade rahvukööki. Pavlova kooke on selle sajandivanuse ajaloo jooksul modifitseeritud sedavõrd palju, et mingist originaali järgimisest ei saa enam juttugi olla. […]
Languages
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024
Parmesani kana
October 27, 2024