Rabarberikook
Minumeelest üks parimaid rabarberikooke. Ema on seda valmistanud nii kaua kui ma seda mäletan. Selle valmistamine võtab aega, aga tasub ennast ära. Tulemuseks on suussulav ja maitsev kook, millel on kergelt krõbe liivataigna põhi, rabarberi hapusus ja biskviitkatte pehmus. Proovige valmistada seni kui veel rabarbereid aias saada on. Valmistamisaeg: 1,5 tundi koos ettevalmistusega Tase: keskmine […]
Röstitud baklazaan kahe juustuga
See on vist juba traditsioon, et Jaanipäeva paiku kui grillime, siis räägib poja sõber Mark juhuslikult jutu sees mingist Itaalia roast, mis talle meeldib. Seekord rääkis ta baklazaani ja parmesaniga ahjuroast, mida ma küll ei valmistanud, aga mõte läks liikuma ja tulemuseks oli selline Itaalia maitsetega roog. Praegu on poodides saada väga hea kvaliteediga baklazaane […]
Hakklihaga kapsad
Üks eriti lihtsasti valmistatav roog vanade, esimese vabariigi aegadest või varasemast, mille ma postitan selleks, et kellegil tuleks see toit taas meelde ja tekiks idee, seda ise teha. Suvel on kõiksjal poodides müügil varajane peakapsas ja hakklihaga kapsad on kiiresti valmiv toit, mis on mahlane ja maitsev. Sobilik nii eraldi toiduka kui ka värskete kartulide […]
Black Forest gâteau
Keerulise ja peene nime taga peidab ennast tuntud, mitte üleliia keerulise valmistusviisiga ja maitsev šokolaadikook. Esimest korda valmistan ma sünnipäevakoogi, teades ette, et sünnipäevalapsel enesel ei ole kuidagi võimalik sellest muudmoodi osa saada kui lugeda seda postitust ja kujutleda, kuidas see võiks tegelikkuses maitsta. Abiks on ehk allpool olev juhend, kuidas seda kooki valmistada ja […]
Yangzhou praetud riis
Praetud riis (fried rice) on lihtne Hiina kiiresti valmiv toit, mille jaoks on võimalik ära kasutada eelmise toidukorra riisi ülejääke. Kogu toit praetakse kiiresti, kõrgel kuumusel wokkpannil. Juhul kui riis on varasemalt keedetud, siis see toit valmib mõne minutiga. Koostisosadeks peale riisi on muna, mille kogus on võrdlemisi suur. Kasutatakse erinevaid aevilju, porgandit, bambusvõrseid, herneid. […]
Languages
Jõulutrifle
December 24, 2024
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024