Sinihallitusjuustuga täidetud suvikõrvitsad
Lihtne ja maitsev retsept, mida on hea valmistada suvel kui saadaval on väikesed, noored suvikõrvitsad. Toit, mis valmib kiiresti ja mis on maitsev ka teasel päeval jahtununa.
Valmistamisaeg: 30-45 min
Tase: lihtn
Kogus: neljale
Koostisosad:
2-3 noort suvikõrvitsat lõigatuna pikuti pooleks
2-3 spl oliiviõli
100-150g odavat hallitusjuustu
2-3 spl majoneesi
Soola ja musta pipart maitsestamiseks
Värsket peterselli garneeringuks
Valmistamine:
1. Kuumuta praeahi 200 kraadi juurde
2. Lõika suvikõrvitsad pikuti pooleks ja süvenda kas teelusikaga või noaga suvikõrvitsa viljaliha keskele süvend, maitsesta soola ja pipraga ja vala kergelt üle oliiviõliga
3. Haki eemaldatud viljaliha noaga peeneks, sega majoneesi ja hallitusjuustuga
4. Tõsta saadud segu suvikõrvitsa süvendisse
5. Küpseta praeahjus kuni juust sulab ja suvikõrvits omandab pehmusastme, mis sulle sobib. Mulle meeldib pigem pehme suvikõrvits ja ma olen küpsetanud umbes 20 minutit
Kaunista petersellilehtedega
Serveeri kuumalt või külmalt järgmisel päeval.
Valmis!!!
