Valgehallitusjuust filotaignas
Mõnus roog, mis sobib nii põhi- kui ka kõrvalroaks. Filotainas on õhuke ja küpseb mõnusalt krõbedaks. Ideaalne toit, mida pakkuda veiniõhtul. Poes on müügil väikesed valgehallitusjuustud ja sedasi saab valmistada igale sööjale individuaalse juustupakikese.
Valmistamisaeg: 30 minutit
Tase: Lihtne
Kogus: kahele
Koostisosad:
Kaks väiksemat valgehallitusjuustu. Mina kasutasin Chamember juustu
4 lehte filotainast
75 g võid taigna määrimiseks
Soolahelbeid toidu maitsestamiseks. Võib kasutada ka tavalist meresoola
Valmistamine:
- Laota filotaigna lehed tööpinnale, sulata või ja pintselda üks filotaigna leht võiga.
- Keera juust filotaigna lehte ning tõsta kõrvale.
- Määri teine filotaignaleht samuti võiga ja keera juustule ümber veel üks filotaigna kiht.
- Sedasi valmista ka teine valgehallitusjuustu tükk ette.
- Aseta filotaignasse mähitud juustud paksupõhjalisele pannile, määri pealt võiga ja puista üle soolahelveste või meresoolaga.
- Küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit kuni filotainas on kuldpruun ja väga krõbe.
Serveeri toorsalati või maitserohelisega.
Valmis!!
