Kitsejuustuga täidetud tomatid
Tomates Farcies Au Fromage de Chèvre, üks Provance maaköögi eelroog, mille valmistamine on lihtne ja mis valmides annab nii vormilt kui ka maitselt restoranitaseme välja.
Sügisel on saadaval palju häid tomateid, kasutage neid ära, et seda toitu valmistada.
Valmistamisaeg: 30 min
Tase: lihtne
Kogus: kahele kuni neljale
Koostisosad:
Neli keskmise suurusega tomatit, kokku umbes 500-600g
Soola ja musta pipart maitsestamiseks
Paar spl oliviõli
200 g pehmet kitsejuustu
2 peeneks hakitud küüslauguküünt
2 spl peeneks hakitud värsket peterselli
1 tl hakitud värsket tüümiani
4 viilu röstsaia (valikuline)
Valmistamine:
1. Lõika tomatitel ära ülemine osa, õõnesta tomatid lusikaga
2. Maitsesta tomatid seest soola ja pipraga
3. Sega kitsejuust koos hakitud küüslaugu ja maitseainetega
4. Täida tomatid, vala peale oliiviõli
5. Küpseta ahjuvormis praeahjus 200 kraadi C juures umbes 20 minutit
6. Kui kasutasid röstsaiaviile, siis rösti saiad kuival ja kuumal pannil, lõika saiaviilust tomatite alla ketas, tõsta serveerimisel tomat röstitud saiaviilule
Serveeri soojalt.
Valmis!!
