Praetud kohafilee brokkoli-selleripüreega
Koha on üks parimaid mageveekalu, mida Eestis saada on. Sellel kalal on puhas ja meeldiv maitse ja see sobib paljudesse toitudesse. Üks lihtsamaid viise valmistada koha on seda praadida. Osta tükk nahaga kohafileed, lõika see meelepärasteks tükkideks ja prae algul maha poolt, seejärel ka teiselt küljelt. Kiirelt ja lihtsalt valmiv roog, mida sobib hästi pakkuda […]
Krõbedad šokolaaditäidisega piparkoogid
Teistmoodi piparkoogid, mis on krõbeda, samas veidi seest pehmed ning šokolaaditäidisega.Klassikalised Eestis valmistatavad piparkoogid on saanud traditsioonilsie alguse ilmselt Saksamaalt. Kasutasin sarnast maitsestust nagu on traditsioonilistel piparkookidel, koostisosad ja koostisosade vahekorrad on muudetud. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase:lihtneKogus: umbes 60 küpsist Koostisosad:230 g toasooja võid400 g nisujahu350 g pruuni2 tl vaniljesuhkrut3 muna1,5 tl küpsetuspulbrit90 g tumedat […]
Palmier
Lehttaigna küpsised, mille nimi tuleb sellest, et need meenutavad veidi palmilehti. Prantsusmaal kutsutakse neid ka veel seakõrva küpsisteks, elevandikõrva küpsisteks, prantsuse südameteks (cœur de France) jne. Tegemist on ühe kõige lihtsama küpsiseretseptiga kui käepärast on lehttaigen.Nende valmistamisel kasutatakse lehttainast ning suhkrut, hästi sobib ka kaneel. Valmistamise aeg: vähem kui 1 tundTase:lihtneKogus: umbes 50 küpsist Koostisosad:Kaks […]
Suitsukoot hapukapsa ja õllekastmega
Ahjus pikalt küpsetatud seakoot Schweinshaxe on üks Saksamaa toiduklassikatest. Ka Eesti köögis kasutatakse seakooti päris sagedasti. Eriti palju kasutatakse kooti pühade ajal süldi valmistamisel. Pikalt küpsetatud, pehme lihaga seakoot on roog, mis sobib hästi talveaega ning pühadelauale. Valmistasin sel korral seakooti mitte toorest seajalast, aga ostsin poest pikalt suitsutatud seakoodi, mis annab toidule mõnusa pühadesingi […]
Šokolaadi-tatraküpsised
Need on küpsised, mille valmistamise jaoks ei ole kasutatud grammigi nisujahu. Küpsiste valmistamisel on kasutatud üksnes toortatra jahu. Valmistamise aeg: vähem kui 1 tundTase:lihtneKogus: umbes 50 küpsist Koostisosad:200 g toasooja võid300 g toortatra jahu või tavalist tatrajahu250 g suhkrut2 tl vaniljesuhkrut2 muna1,5 tl küpsetuspulbrit300 g tumeda šokolaadi tükke Valmistamine:
Languages
Hawaii meresoolaga röstitud makadaamiapähklitega küpsised
December 18, 2024
Sibulatega täidetud karpkala
December 16, 2024
Kartuli-tomati panniroog mustade oliividega
December 8, 2024
Kõrvitsa pannkoogid
October 31, 2024
Parmesani kana
October 27, 2024