Soolvees keedetud põldoad
Keedetud värsked põldoad on Eestis ajast aega klassikaks olnud ning tuntud kui õllekõrvase toiduna. Aedades on valminud põldoad ja ma ei saanud jätta seda juhist siia lisamata. Valmistamise aeg: 45 minutitTase: Väga lihtneKogus: Umbes 1 kg ubadest keedetud roog Koostisosad:1 kg põldube koos kaunadega2-3 spl meresoola Valmistamine:
Hiina munatilgasupp
Selle supi nimetust on keerukas eesti keelde tõlkida. Inglise keels on selle supi nimetus egg drop soup. Hiina keeles on supi nimetus Dànhuātāng – 蛋花. Ma ei ole leidnud Hiina regiooni, kust see supp pärineb, aga tegemist on Hiina klassikalise supiga. Hiina väljarändajad, tõid selle supi traditsioonid kaasa, eriti USA-s, pakutakse seda enamikes Hiina restoranides. […]
Schiacciata
Schiacciata on Itaalia Toskaana regiooni tuntud lameleib. Natuke meenutab see leib focacciat, aga kui focaccia on pigem pehme ja kohev, siis schiacciata on hästi krõbeda koorikuga ning seest pehme ja õhuline. Firenze tänavapildis oli schiacciata baasil võileibu päris sageli saada, samuti pakuti seda leivana toidukohtades. Hea võimalus seda leiba süüa on valmistada sellest mõnus Itaalia […]
Arbuusisalat virsiku ja feta juustuga
Täna, 03. Augustil on rahvusvaheline arbuusipäev. Supermarketites on praegu saadaval maitsvad ja küpsed arbuusid, millega niisama maiustada, aga samuti võib neid kasutada erinevate roogade valmistamiseks. Valmistamise aeg: 15 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:2-3 arbuusiviilu, arbuus lõigatud meelepärase suurusega tükkideks150 g Feta juustu lõigatud umbes 1 cm suurusteks tükkideks1 küps virsik viilutatultVäike peotäis basiilikulehtiVäike peotäis piparmündilehtiNatuke balsamico […]
Pariisi šnitsel
Pariisi šnitsel on roog, mida valmistati esmakordselt Pariisi Maailmanäituse avamisel aastal 1889. Sama Maailmanäituse jaoks ehitati ka Eiffeli torn. Algselt valmistati seda toitu veise või vasika fileest, tänapäeval valmistatakse seda pigem kas sealihast või ka kana ja kalkunilihast. Tegelikkuses teab ilmselt enamus Eesti inimesi hästi seda toitu. Meil kodus, juhul kui oli mingi pidulik sündmus […]
Languages
Puusöe-šokolaaditartlett
March 23, 2025
Glasuuritud muskaatkõrvitsa steik ratatouille ja lehtkapsakrõpsuga
March 16, 2025
Pardifilee ratatouille ja lehtkapsa krõpsuga
March 8, 2025
Kitsejuustu-peedi croquette musta leiva koorikus
March 2, 2025
Iiri hautis
January 15, 2025