Maroko apelsinid
See on ilmselt maailma kõige lihtsamini valmiv magustoit. Kui on soov pakkuda eksootilisi maitseid, nägemata samas eriliselt vaeva, siis on see magustoit õige valik. Värske ja kerge, natuke vürtsikas lõpetamaks mõnusat õhtusööki. Marokos valmistatakse seda magustoitu kahte moodi, ainult ingveriga ja ingveri ning kaneeli seguga. Valmistamisaeg: 10 min Tase: väga lihtne Kogus: neljale Koostisosad 2 […]
Mango chutney
Eilse Radi juubeli road olid rahvustoidud, aga erinevatest maailma otstest. Eelroog ja põhiroog olid Indiast, magustoit Prantsusmaalt ja võib olla natuke Hiinast. Kõikide roogade puhul oli järgitud traditsioonilisi tavasid, lisatud mõningaid oli siiski nüansse, mis kokku andsid sellised road nagu kõik 28 sünnipäevakülalist maitsta said. Sellelt sünnipäevalt postitan Mango Chutney, mis oli kõrvalroog või moos […]
Magushapu kana
Magushapu kala, kana, aedviljade, ribide retsepte on lugematul hulgal. Siin on üks variant, mida on lihtne teha, aga mille tulem meeldib tavaliselt kõikidele sööjatele. Valmistamisaeg: 15-20 min ettevalmistus, 10-15 min friteerimine, 10-15 min kaste, kokku 20-30 min. Tase: keskmiselt lihtne Kogus: neljale Koostisosad 1 pakk kanafileed (400g) Jahu (gluteenivaba või nisujahu) paneerimiseks Maisitärklis paneerimiseks Taimeõli […]
Valge mudakook
Inglise retsept. Kook, mis on sedavõrd külluslik ja magus, et raske on sellele leida võrdväärset. Ideaalne magustoit väga väikese lõiguna musta, kange ja ilma suhkruta kohvi juurde. Valmistamisaeg: 15-20 min ettevalmistus, 45-60 min küpsetamine, 10-15 min kreemi almistamine ja koogi viimistlemine Tase: lihtne Kogus: 16-32 lõiku Koostisosad Kook: 240g 82% võid 400g suhkrut 150g valget […]
Kala hullus vees (Pesce all’Acqua Pazza)
Itaalis Naapoli regiooni lihtne toit, mille valmistamine on ühtaegu nauditav, lihtne ja võtab väga vähe aega. Selleks, et toit tuleks parim, soovitan valmistamiseks kasutada merekala, kuld-merikokre, huntahvenat, aga seda saab ka teha väikeste forellide ja kindlasti Eesti mageveekaladest ahvena või kohaga. 19.01.18 Kerttu juures maal külas olles proovisin selle retsepti hoopis ootamatut versiooni ja valmistasin […]
Languages
Puusöe-šokolaaditartlett
March 23, 2025
Glasuuritud muskaatkõrvitsa steik ratatouille ja lehtkapsakrõpsuga
March 16, 2025
Pardifilee ratatouille ja lehtkapsa krõpsuga
March 8, 2025
Kitsejuustu-peedi croquette musta leiva koorikus
March 2, 2025
Iiri hautis
January 15, 2025