Miš maš
Bulgaaria päritolu hommikusöökide hulka kuuluv maitsev roog. Miš maš tähendab tõlkes midagi sellist nagu segadus, sotapota või midagi sarnast. Nimetus ilmestab selle roa välimust, sest see ongi paras segadik. Aga see toit on värske, maitsev ja tervislik. Bulgaarias on spetsiaalne juust nimetusega sirene, mille osas olen lugenud, et see sarnaneb väga feta juustuga, millega enamasti […]
Seitsme aedvilja tagine
Üks klassikalisemaid vormiroogasid Marokos. Seda rooga võib käsitleda ühe ühepajatoidu variandina. Puhtad Maroko maitsed ja hautatud aedviljad. Osad teevad seda toitu ka liha ja kanaga, mina valmistasin selle vaid taimse variandina ning serveerisin suureteralise pärl cous cousiga. Valmistamise aeg: 1,5 tundiTase: KeskmineKogus: Kahele või neljale Koostisosad:3-4 küüslauguküünt viilutatult1 suurem sibul jämedamalt hakitult300 g kirsstomateid, pooleks […]
Kimchi omlett
Ma püüan igal sügisel vähemalt korra valmistada traditsioonilist hiina kapsaga kimchit ja sel aastal tekkis mul soov sellest ka erinevaid roogasid valmistada. Omlett Korea traditsioonilise kimchiga on tore võimalus kimchi söömiseks. Valmistamise aeg: 15 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:350 g kimchit, lõigatud meelepärasteks tükkideks30 ml toiduõli5 muna lahti klopitultNäputäis meresoolaVärsket peterselli garneerimiseks Valmistamine:
Praetud tomatid
Lihtne toit, mille valmistamise juhendit on imelik isegi retseptiks nimetada.Suve lõpus kui tomatid on hästi küpsed ja maitsvad, meeldib mulle vähemalt korra aastas seda rooga valmistada. Valmista seda rooga ervärviliste tomatitega, siis saab see eriti ilus. Kasuta parimat oliiviõli, mida õnnestub kätte saada. Valmistamise aeg: Umbes 10 minutitTase: LihtneKogus: Kahele Koostisosad:500 kuni 600 grammi küpseid […]
Jambalaya
Kreooli-Cajuni kööki kuuluv riisiroog, mis on päris USA lõunaosast, Louisiana osariigist. Selles roas on mõjutusi nii Kesk-Lääne Aafrikast, Hispaaniast kui ka Prantsusmaalt. Toit kuulub riisihautiste hulka ja kuna seda maitsestatakse väga mitmekesise maitseaineseguga, siis on see toit, mida tasub kindlasti proovida valmistada ja nautida õhtusöögil. Seda rooga valmistatakse väga paljudel erinevatel viisidel, öeldakse ka seda, […]
Languages
Puusöe-šokolaaditartlett
March 23, 2025
Glasuuritud muskaatkõrvitsa steik ratatouille ja lehtkapsakrõpsuga
March 16, 2025
Pardifilee ratatouille ja lehtkapsa krõpsuga
March 8, 2025
Kitsejuustu-peedi croquette musta leiva koorikus
March 2, 2025
Iiri hautis
January 15, 2025