{"id":548,"date":"2018-06-14T21:33:59","date_gmt":"2018-06-14T18:33:59","guid":{"rendered":"http:\/\/andrestover.com\/?p=548"},"modified":"2018-11-17T15:20:02","modified_gmt":"2018-11-17T13:20:02","slug":"baklazaanilasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/baklazaanilasagne\/","title":{"rendered":"Bakla\u017eaanilasagne"},"content":{"rendered":"

Kuna praegusel aastaajal on poes bakla\u017eaanis suhteliselt odavad ja kuna toidud nendest on v\u00e4ga maitsvad, siis tuleks neid v\u00f5imalikult palju kasutada. \u00dcks kummaline ja ootamatu roog, mille p\u00e4ritolu kohta ei oska midagi \u00f6elda. Siin-seal ringlevad reseptid selle roa kohta. Kui sulle maitseb bakla\u017eaan ja kui sa ei soovi kasutada pastaplaate, siis bakla\u017eaan on pastaplaatidele lahenduseks. Muus osas on see retsept nagu lasagneretsept ikka. Minumeelest tasus katsetamist.<\/p>\n

Valmistamisaeg: 30 min ettevalmistus. 1 k\u00fcpsetamine<\/span>
\nTase: lihtne<\/span>
\nKogus: kuuele kuni kaheksale<\/span><\/p>\n

Koostisosad<\/span>
\n2 suuremat bakla\u017eaani l\u00f5igatud pikuti pooleks ja siis \u00f5hukesteks viiludeks<\/p>\n

T\u00e4idis<\/em>
\n1kg hakkliha (mina kasutasin puhast Rotaksi seahakkliha, aga v\u00f5ib kasutada veise ja seahakkliha segu
\n1 suur peeneks hakitud sibul
\n4 keskmist k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt peeneks hakitult
\n1 porrulauk hakitult
\n2 purustatud tomatite 400ml konservi
\n1 peot\u00e4is siledalehelist peterselli hakitult
\nSoola, musta pipart, Itaalia \u00fcrte (ma kasutasin tavalist Santa Maria pizzamaitseainet), kuivatatud rosmariini<\/p>\n

Be\u0161amell kaste juustuga<\/em>
\n7 kuhjaga sl jahu (gluteenivaba variandi jaoks kasutasin oma \u201esegu 7\u201c)
\n800-900ml sojapiima
\n250g riivitud parmesani
\nSoola ja musta pipart<\/p>\n

Valmistamine<\/span>
\n1. Pruunista kergelt hakkliha, lisa juurde sibul, k\u00fc\u00fcslauk, porru, maitseained ja prae kergelt l\u00e4bi
\n2. Lisa tomatokonservid ja tomatipasta, segu ei tohi olla p\u00e4ris vedel, aga mitte ka kuiv. Vedelik on vajalik lasagneplaatide pehmeks hautamiseks. Hauta paar minutit ja t\u00f5sta k\u00f5rvale.
\n3. Sega jahu v\u00e4heses sojapiimas pastataoliseks massiks. Lisa sorts piima, sega kiiresti, et ei j\u00e4\u00e4ks t\u00fckke. Lisa aegajalt veel piima kuni kogu planeeritud piim on lisatud. Lase kergelt keema.
\n4. Lisa pipar ja natuke soola. Lisa riivitud parmesan, sega kastmesse. Kindlasti sega p\u00f5hjast, et kaste ei j\u00e4\u00e4ks p\u00f5hja k\u00fclge. T\u00f5sta k\u00f5rvale
\n5. Kasuta neljakandilist 7-8cm servaga vormi.
\n6. T\u00f5sta vormi p\u00f5hja natuke t\u00e4idist ja aja \u00f5hukese kihina laiali
\n7. Kata t\u00e4idis bakla\u017eaaniviiludega kihiga, t\u00f5sta bakla\u017eaaniviiludele 7-8 spl kastet, aja \u00fchtlaselt laiali, t\u00f5sta peale paar spl be\u0161amell kastet (ei pea olema \u00fchtlaselt), kata bakla\u017eaaniviiludega.
\n8. Korda protseduuri kuni bakla\u017eaaniviilude kihte on neli. Viimane kiht kata kergekt t\u00e4idisega ja umbes 1cm paksuselt be\u0161amellkastmega. Vorm saab t\u00e4is.
\n9. K\u00fcpseta 180 kraadi juures praeahjus 45 minutit. Selle ajaga muutub lasagne pealmine kiht kenasti pruuniks ja bakla\u017eaan k\u00fcpseb kenasti l\u00e4bi k\u00fcpsevad pehmeks.
\n10. See lasagne eritab p\u00e4ris palju vedelikku. Pele esimes portsioni t\u00f5stmist v\u00f5ib lusikaga vedelik eemaldada. Seda ei maksa minema visata. J\u00e4rgmiseks p\u00e4evaks on lsagne \u201etahenenud\u201c ja vedelik kulub kastmeks \u00e4ra. See lasagne l\u00e4heb ajaga paremaks ja maitseb teisel p\u00e4eval palju paremini.
\n11. Valmis!!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuna praegusel aastaajal on poes bakla\u017eaanis suhteliselt odavad ja kuna toidud nendest on v\u00e4ga maitsvad, siis tuleks neid v\u00f5imalikult palju kasutada. \u00dcks kummaline ja ootamatu roog, mille p\u00e4ritolu kohta ei oska midagi \u00f6elda. Siin-seal ringlevad reseptid selle roa kohta. Kui sulle maitseb bakla\u017eaan ja kui sa ei soovi kasutada pastaplaate, siis bakla\u017eaan on pastaplaatidele lahenduseks. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[330,273],"class_list":["post-548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gluteenivabad","tag-eggplant","tag-lasagne","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ee","enabled_languages":["en","ee"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ee":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=548"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548\/revisions\/557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}