![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Lasagne-blog-2.jpg\")
<\/p>\nWikipedia j\u00e4rgi on lasagne vanim pastaliik Itaalias, esimesed tr\u00fckitud retseptid ulatuvad 14 sajandisse. P\u00e4rit Naapoli piirkonnast nii nagu paljud teised klassikalised ja maitsvad Itaalia toidud. Valmistatakse seda toitu taas k\u00f5ikv\u00f5imalikul viisil, t\u00e4nap\u00e4eval on levinud gluteeni ja piimavabad variandid. Iga Itaalia pere kasutab omaenda ja kindlasti k\u00f5ige \u00f5igemat retsepti lasagne valmistamisel. Mina olen juhindunud sellistest suurtest itaalia toidu kokkadest ja Itaalia toitu armastavatest inimestest lasagne valmistamisel nagu Jamie Oliver, Gennaro Contaldo jt. Selle lasagne valmistamisel ei ole kasutanud konkreetselt \u00fchtegi retsepti, pigem on tegemist mitmete klassikaliste retseptide kombinatsiooniga. Selline see minu lasagne tuli.<\/p>\n
<\/p>\n
Valmistamisaeg: 30 min ettevalmistus, 45 min k\u00fcpsetamine<\/span> Koostisosad<\/span> T\u00e4idis<\/em> Be\u0161amell kaste juustuga<\/em> Valmistamine<\/span> Wikipedia j\u00e4rgi on lasagne vanim pastaliik Itaalias, esimesed tr\u00fckitud retseptid ulatuvad 14 sajandisse. P\u00e4rit Naapoli piirkonnast nii nagu paljud teised klassikalised ja maitsvad Itaalia toidud. Valmistatakse seda toitu taas k\u00f5ikv\u00f5imalikul viisil, t\u00e4nap\u00e4eval on levinud gluteeni ja piimavabad variandid. Iga Itaalia pere kasutab omaenda ja kindlasti k\u00f5ige \u00f5igemat retsepti lasagne valmistamisel. Mina olen juhindunud sellistest suurtest […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[387],"tags":[35,31],"class_list":["post-367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasta","tag-itaalia","tag-pasta","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ee","enabled_languages":["en","ee"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ee":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=367"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":377,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/367\/revisions\/377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n Tase: keskmine<\/span>
\n Kogus: 8 inimesele<\/span><\/p>\n
\n400g lasagneplaate v\u00f5i neli lehte kui pasta on omavalmistatud<\/p>\n
\n1kg hakkliha (mina kasutasin puhast Rotaksi seahakkliha, aga v\u00f5ib kasutada veise ja seahakkliha segu
\n1 suur peeneks hakitud sibul
\n4 keskmist k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt peeneks hakitult
\n1 porrulauk hakitult
\n2 purustatud tomatite 400ml konservi
\n1 peot\u00e4is siledalehelist peterselli hakitult
\n2 spl tomatipastat
\nSoola, musta pipart, Itaalia \u00fcrte (ma kasutasin tavalist Santa Maria pizzamaitseainet), kaks oksa rosmariini hakituna<\/p>\n
\n7 kuhjaga sl jahu
\n50g v\u00f5id
\n800-900ml piima
\n250g riivitud parmesani
\n0,25 muskaatp\u00e4hklit riivituna
\nSoola ja musta pipart<\/p>\n
\n1. Pruunista kergelt hakkliha, lisa juurde sibul, k\u00fc\u00fcslauk, porru, maitseained ja prae kergelt l\u00e4bi
\n2. Lisa tomatokonservid ja tomatipasta, segu ei tohi olla p\u00e4ris vedel, aga mitte ka kuiv. Vedelik on vajalik lasagneplaatide pehmeks hautamiseks. Hauta paar minutit ja t\u00f5sta k\u00f5rvale.
\n3. Pane potti v\u00f5i, lisa jahu, sega l\u00e4bi, tekib pastataoline mass. Lisa sorts piima, sega kiiresti, et ei j\u00e4\u00e4ks t\u00fckke. Lisa aegajalt veel piima kuni kogu planeeritud piim on lisatud. Lase kergelt keema.
\n4. Lisa muskaatp\u00e4hkel, pipar ja natuke soola. Lisa riivitud parmesan, sega kastmesse. Kindlasti sega p\u00f5hjast, et kaste ei j\u00e4\u00e4ks p\u00f5hja k\u00fclge. T\u00f5sta k\u00f5rvale
\n5. Kasuta neljakandilist 7-8cm servaga vormi.
\n6. T\u00f5sta vormi p\u00f5hja natuke t\u00e4idist ja aja \u00f5hukese kihina laiali
\n7. Kata t\u00e4idis lasagneplaatide kihiga, t\u00f5sta lasagneplaatidele 7-8 spl t\u00e4idist, aja \u00fchtlaselt laiali, t\u00f5sta peale paar spl be\u0161amell kastet (ei pea olema \u00fchtlaselt), kata lasagneplaatidega.
\n8. Korda protseduuri kuni lasagneplaatide kihte on neli. Viimane kiht kata kergekt t\u00e4idisega ja umbes 1cm paksuselt be\u0161amellkastmega. Selle tulemusena peaks vorm olema suhteliselt t\u00e4is. Ei pea muretsema. Vedelikku ei ole nii palju, et see \u00fcle tuleks, aga lasagne kerkib kergelt \u00fcle servade.
\n9. K\u00fcpseta 180 kraadi juures praeahjus 45 minutit. Selle ajaga muutub lasagne pealmine kiht kenasti pruuniks ja plaadid k\u00fcpsevad pehmeks.
\n10. Serveeri toorsalatiga. Valmis!!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Lasagne-blog-1.jpg\")
<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"