![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sinep-001.jpg\")
<\/p>\nSinep on \u00fcks vanimaid v\u00fcrtse maailmas. Sinepiseemneid on leitud eelajaloolistes paikades Euroopast Hiinani. See oli varajases Euroopa toidukultuuris \u00fcks ainsaid toidule teravust andvaid v\u00fcrtse v\u00e4ga pika aja jooksul. Tuntuks sai see umbes Vana-Rooma ajal ja siiani tuletatakse enamustes Euroopa keeltes sinepi nimetus selle antiik-ladinakeelsest nimest Sinapis, samas on osades kohtades selle nimetus tuletatud selle valmistamisel kasutatud v\u00e4rskelt fermenteeritud veini Mustum v\u00f5i teravate seemnete Ardens nimetustest. Sinepit kasutatakse nii jahvatatult, tehes sellest maitsestamisel kasutatavat teravamaitselist pastat kui ka seemnetena mitmetes India ja Pakistani toitudes.
\n\u00dcks Euroopa algsemaid sinepeid, mida tuntakse rohkem kui 700 aastat on Dijoni sinep.
\nDijoni sinep on nimetatud Dijoni linna j\u00e4rgi, Burgundias, Prantsusmaal, mis oli keskaegsel Prantsusmaal sinepi valmistamise keskuseks. Esimest korda on mainitus selle sinepi kasutamist 14 sajandil, laiema populaarsuse sai see sinep 19 sajandi teisel poolel. Selle sinepi peamiseks koostisosaks on jahvatatud pruunid sinepiseemned, mis segatakse vee, valge veini ja valge veini \u00e4\u00e4dikaga. Vahel pannakse sinepisse ja terveid sinepiseemneid.
\nProovisin leida \u00fchte autentsemat retsepti ja selle sineli valmis teha. Tulemuseks oli oluliselt kangema maitsega sinep kui see, mida kaubanduses saada on, aga \u00fcldine maitse tuli p\u00e4ris hea. Proovige j\u00e4rgi.<\/p>\n
<\/p>\n
Valmistamisaeg: umbes \u00f6\u00f6p\u00e4ev<\/span> Koostisosad:<\/span> Valmistamine:<\/span> Sinep on \u00fcks vanimaid v\u00fcrtse maailmas. Sinepiseemneid on leitud eelajaloolistes paikades Euroopast Hiinani. See oli varajases Euroopa toidukultuuris \u00fcks ainsaid toidule teravust andvaid v\u00fcrtse v\u00e4ga pika aja jooksul. Tuntuks sai see umbes Vana-Rooma ajal ja siiani tuletatakse enamustes Euroopa keeltes sinepi nimetus selle antiik-ladinakeelsest nimest Sinapis, samas on osades kohtades selle nimetus tuletatud selle valmistamisel […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2280,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[323],"tags":[505],"class_list":["post-2278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maarded-ja-dipid","tag-mustard","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ee","enabled_languages":["en","ee"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ee":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2278"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2287,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278\/revisions\/2287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTase: lihtne<\/span>
\nKogus: 200ml sinepit<\/span><\/p>\n
\n100 g pruune sinepiseemneid v\u00f5i 100 g sinepipulbrit
\n3 spl musti sinepiseemneid
\n50 ml kuiva valget veini
\n30 ml valge veini \u00e4\u00e4dikat
\n1 spl suhkrut
\n0,5 tl meresoola<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sinep-002.jpg\")
<\/p>\n
\n1. Leota sinepiseemneid \u00fcle\u00f6\u00f6 vees ja purusta saumikseriga v\u00f5i tugeva purustajaga nii \u00f5htlaseks kui v\u00f5imalik. Kasutades sinepipulbrit sega see v\u00e4hese veega, et tekiks pudrutaoline mass.
\n2. Peale purustamist suru sinepimass l\u00e4bi peenikese s\u00f5ela, et eraldada suured seemne t\u00fckid. Pulbrist tehtud sinpiga ei ole vaja seda teha.
\n3. Sega sinepile hulka mustad sinepiseemned, vein ja veini\u00e4\u00e4dikas. Lisa sool ja suhkur. Sega \u00fchtlaseks.
\n4. J\u00e4ta maitsete \u00fchtlustamiseks \u00fcle\u00f6\u00f6 seisma. Maitsesta soovi korral veel suhkru, soola, \u00e4\u00e4dika v\u00f5i veiniga.
\n5. S\u00e4ilita sinepit tihedalt suletavas purgis. Sinep v\u00f5ib s\u00e4ilida k\u00fclmkapis \u00fcle aasta.
\nKasuta sinepit lihatoitude, marinaadide, grillvorstide ja teiste toitude juurde.
\nValmis!!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sinep-004.jpg\")
<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"