![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Burrito-blog-1.jpg\")
<\/p>\nBurritod on Mehhiko p\u00e4ritolu toit, kus nisutortilla m\u00e4hitakse \u00fcmber erineva t\u00e4idise. T\u00e4idiseks on kas oad, paprika, riis, mais, sibul, tomat, erinevad sorti liha, kala, juust. Valmistehtud burritot v\u00f5ib s\u00fc\u00fca kohe peale t\u00e4itmist v\u00f5i seda v\u00f5ib aurutada, praadida, praeahjus k\u00fcpsetada. Sageli kaetakse burritud ka juustuga, mis k\u00fcpsetatakse praeahjus kr\u00f5bedaks.
\nIlmselt s\u00f6\u00f6di burritosid v\u00f5i burrito-laadseid toite juba v\u00e4ga ammu, aga 1895 aastal teatmeteoses Diccionario de Mejicanismos kirjeldas Feliz Ramos i Duarte burritot kui Mehhik erip\u00e4rast toitu.
\n1930-ndatel aastatel hakati seda toitu pakkuma Ameerika \u00dchendriikide restoranides.
\nMina valmistasin burritot kasutades selleks kauakeedetud maheveise liha, cheddarit, musti ube ja riisi. Liha valmistamine v\u00f5tab veidi aega, aga \u00fcldiselt on see kiirelt valmistatav toit ja kindlasti on see v\u00e4rviline nagu Mehhiko toidud ikka. V\u00fcrtsikuselt on see toit mahe, aga Mehhiko toitude erip\u00e4rasks ongi v\u00e4rskus ja maitsekus, mitte liiga suur v\u00fcrtsikuse tase.<\/p>\n
<\/p>\n
Valmistamisaeg: koos liha ettevalmistamsega 2-3 tundi. Burritode kokkupanek ja \u00fclek\u00fcpsetamine v\u00f5tavad aega umbes 1 tunni.<\/span> Koostisosad:<\/span> Valmistamine:<\/span> Burritod on Mehhiko p\u00e4ritolu toit, kus nisutortilla m\u00e4hitakse \u00fcmber erineva t\u00e4idise. T\u00e4idiseks on kas oad, paprika, riis, mais, sibul, tomat, erinevad sorti liha, kala, juust. Valmistehtud burritot v\u00f5ib s\u00fc\u00fca kohe peale t\u00e4itmist v\u00f5i seda v\u00f5ib aurutada, praadida, praeahjus k\u00fcpsetada. Sageli kaetakse burritud ka juustuga, mis k\u00fcpsetatakse praeahjus kr\u00f5bedaks. Ilmselt s\u00f6\u00f6di burritosid v\u00f5i burrito-laadseid toite juba […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[320,19],"tags":[444,416,459,429,383,339,427,440],"class_list":["post-1665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-loomaliha","category-rahvustoidud","tag-beef","tag-cheddar","tag-garlic","tag-mexico","tag-rice","tag-tomato","tag-tortilla","tag-chili","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ee","enabled_languages":["en","ee"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ee":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1665"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1681,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665\/revisions\/1681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTase: lihtne<\/span>
\nKogus: neli kuni viis burritot<\/span><\/p>\n
\n500-600 g kondita veise praeliha
\n400 g purk konserveeritud musti ube
\n1 keskmine sibul hakitud peeneks
\n3 k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt prustatud
\nPool klaasi basmati riisi
\n1 keskmine tomat hakitult
\n1 keskmine punane sibul viilutatud
\n200-300 g riivitud cheddari juustu
\nPool punast t\u0161illit hakitult
\n4 suurt Santa Maria tortilla<\/a> lehte
\n1 laim toidule mahla peale pigistamiseks
\nMeresoola maitsestamiseks
\nMusta pipart
\nPeot\u00e4is siledalehelist peterselli kaunistuseks ja burritosse panekuks
\nBurrito liha maitsestamiseks maitseainesegu v\u00f5i kasutada Santa Maria taco maitseainesegu<\/a>:
\n4 tl paprikapulbrit
\n4 tl v\u00fcrtsk\u00f6\u00f6mne pulbrit
\n0,5 tl sibulapulbrit
\n0,5 tl soola
\n0,5 tl kuivatatud oreganot
\n0,25 tl jahvatatud musta pipart
\nPaar spl toidu\u00f5li praadimiseks<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Burrito-blog-2.jpg\")
<\/p>\n
\n1. Keeda liha v\u00e4heses vees aeglasel kuumusel, kuni see on v\u00e4ga pehme. J\u00e4ta liha keetmise vedlik alles ja kasuta hiljem t\u00e4idise valmistamisel
\n2. Rebi liha ribadeks, aseta \u00f5liga pannile, maitsesta soola ja pipraga.
\n3. Haki sibul ja k\u00fc\u00fcslauk, lisa lihale ja prae paar minutit. Lisa oad ja liha keetmisest allesj\u00e4\u00e4nud vedelik. Maitsesta 2 spl maitseaineseguga.
\n4. Keeda natuke riisi
\n4. Haki tomat ja t\u0161illi, viiluta punane sibul, riivi cheddar
\n5. Aja kuiv pann kuumaks ja prae minuti jooksul tortillaplaati kuni see muutub pehmeks
\n6. Aseta tortillaplaat siledale alusele, lao ridadena t\u00e4idise komponendid: riis, liha, tomat, sibul, juust, t\u0161illi. Keeera tortillaplaat tihedasse rulli nii, et peale esimese selle kui keerad teortilla \u00fcle t\u00e4idise, l\u00f5kka plaadi servad tekkiva toru sisse ja rulli l\u00f5puni. Sedasi tekib kinniste otstega t\u00e4idisega silinder.
\n7. Aseta m\u00e4hitud tortillaplaadid \u00fcksteise k\u00f5rvale ahjuvormi, puista peale riivitud cheddarit (soovi korral) ja k\u00fcpseta 20-25 min 170 kraadi juures. Selle ajaga t\u00e4idis soojeneb ja juust sulab.
\n8. T\u00f5sta valmis burrito taldrikule ning serveeri hapukoore ja guacamolega. Ka muud Mehhiko kastmed sobivad h\u00e4sti.
\nValmis!!!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/andrestover.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Burrito-blog-3.jpg\")
<\/p>\n\n\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"