{"id":10575,"date":"2025-01-05T14:31:20","date_gmt":"2025-01-05T12:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/andrestover.com\/?p=10575"},"modified":"2025-04-26T21:44:52","modified_gmt":"2025-04-26T18:44:52","slug":"irish-spice-bag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/irish-spice-bag\/","title":{"rendered":"Irish spice bag – v\u00fcrtsikas Iiri kiirtoit kotis"},"content":{"rendered":"\n

See on toit, mis on leidnud inspiratsiooni Hiina k\u00f6\u00f6gist, aga leiutatud on see 2010 aastal Iirimaal, Dublinis. Seda pakuvad t\u00e4nap\u00e4eval paljud Iirimaa Hiina kiirtoidu restoranid, Iiri kiirtoidu restoranid ja pubid.
Tegemist ei ole kindlasti maailma k\u00f5ige tervislikuma toiduga, aga kindlasti on see maitsev ja h\u00e4sti v\u00fcrtsikas. V\u00fcrtside osas on valik lai ja piire ei tundu olevat. Kasutatakse klassikalisi Hiina k\u00f6\u00f6gi v\u00fcrtse, samuti teisi v\u00fcrtse. V\u00fcrtside valik on suures osas s\u00f6\u00f6jate endi otsutada.
Kes ei soovi seda toitu teha \u00f5lis praetuna v\u00f5i fritituna, siis on komponendid v\u00f5imalik valmis teha ka kuuma\u00f5hufrit\u00fc\u00fcris.
Minu Irish Spice Bag variant on siis selline.
Minumeelest oleks sobilik aeg see roog tuua ka Eesti toidukohtade valikusse.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Valmistamise aeg: 60 minutit
Tase: Lihtne
Kogus: Neljale<\/mark><\/p>\n\n\n\n

Koostisosad:<\/span>
400 g kanapooltiibu
400 g kanafileed v\u00f5i filee siseosa l\u00f5igatud sobiva suurusega ribadeks
2 suurt kartulit kooritud ja l\u00f5igatud j\u00e4medamate friikatrulite kujuliselt
0,5 punast paprikat l\u00f5igatud ribadeks
2 punast t\u0161illit l\u00f5igatud peenikesteks l\u00f5ikudeks
4 \u0161alottsibulat l\u00f5igatud peenikesteks sektoriteks
3 keskmist k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt l\u00f5igatud ratasteks
1L toidu\u00f5li praadimiseks ja frittimiseks
30 g nisujahu paneerimiseks<\/p>\n\n\n\n

2 tl meresoola
0,5 tl jahvatatud musta pipart
1 tl jahvatatud v\u00fcrtsk\u00f6\u00f6mneid
0,5 tl teravat t\u0161illipulbrit
0,5 tl cayenne pipra pulbrit
1 tl k\u00fc\u00fcslaugupulbrit
1 tl sibulapulbrit
3 tl paprikapulbrit<\/p>\n\n\n\n

Karrikastme jaoks 200 ml puljongit
1,5 tl poes saadaolevat Inglise karripulbrit
3 spl hapukoort
2 mitte kuhjaga tl jahu
100 ml bahukoort
Meresoola maitsestamiseks<\/p>\n\n\n\n

Hakitud rohelist sibulat ja peterselli garneerimiseks.
Sidrunisektorid serveerimiseks<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Valmistamine:<\/span><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Valmista v\u00fcrtsisegu. Kasuta 1\/3 v\u00fcrtsisegu kana paneerimise juures, \u00fclej\u00e4\u00e4nud hoia hilisemaks alles.<\/li>\n\n\n\n
  2. Valmista ette kana. L\u00f5ika kanafilee sobiva suurusega ribadeks. Kuivata kanat\u00fckid majapidamispaberiga.<\/li>\n\n\n\n
  3. Sega jahu ja 1\/3 v\u00fcrtsisegu kokku ning veereta kanat\u00fckke selles nii, et jahu ja v\u00fcrtsid k\u00f5ik kleepiksid kana k\u00fclge.<\/li>\n\n\n\n
  4. Kuumuta suurel pannil umbes 50-80 ml \u00f5li ning prae kanat\u00fckke umbes 25 minutit kuni need on kuldpruunid. Keera kanat\u00fckke aegajalt, et need praeksid igast k\u00fcljest \u00fchtlaselt.<\/li>\n\n\n\n
  5. Koori kartulid, l\u00f5ika j\u00e4medamate friikartuli m\u00f5\u00f5tiu kangideks, pese t\u00e4rklis voolava vee all maha ning keeda kartuleid 8 minutit.<\/li>\n\n\n\n
  6. Jahuta kartulid k\u00fclma vee all, kuivata majapidamispaberil.<\/li>\n\n\n\n
  7. Kuumuta kastrulis toidu\u00f5li ning friti kartulid kolmes osas kr\u00f5bedaks ja seest pehmeks. T\u00f5sta peale frittimist majapidamispaberile n\u00f5rguma.<\/li>\n\n\n\n
  8. L\u00f5ika \u0161alottsibulad peenikesteks rivadeks, l\u00f5ika paprika ribadeks ning viiluta k\u00fc\u00fcslaugud ja t\u0161illipiprad.<\/li>\n\n\n\n
  9. Kui liha on valmis, siis t\u00f5sta kanat\u00fckid majapidamispaberile, et eemaldada \u00fcleliigne \u00f5li.<\/li>\n\n\n\n
  10. Prae lihapraadimise pannil sibulad paprikad, k\u00fc\u00fcslaugud ja t\u0161illidl\u00f5igud umbes 7-8 minuti jooksul.<\/li>\n\n\n\n
  11. Samal ajal valmista karrikaste. Kasuta poes saadaolevat Inglise v\u00f5i Madrase karripulbri valmissegu. Vala pannile puljong, lisa hapukoor, lahusta jahu vahukoores nii,e t ei oleks t\u00fckke. Vala kastme hulka. Lisa 1,5 tl karripulbrit ning keeda paar minutit kuni kaste pakseneb. Juhul kui kaste on liiga paks, siis lisa vett. Maitsesta meresoolaga.<\/li>\n\n\n\n
  12. Kui kartulid on valmis, siis vala kartulid ning liha aedvilja juurde ning vala k\u00f5ik \u00fcle maitseaineseguga.
    12 Sega ettevaatlikult l\u00e4bi.
    Nagu toidu nimi \u00fctleb, siis peaks toitu serveerima paberkotist. Seda ei pea kindlasti tegema, pubides serveeritakse seda samuti taldrikult koos sidruniviilu ja karrikastmega.
    Garneerimiseks ja maitse lisamiseks raputa toidule hakitud rohelist sibulat ja peterselli.
    Valmis!!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n
    \n\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    See on toit, mis on leidnud inspiratsiooni Hiina k\u00f6\u00f6gist, aga leiutatud on see 2010 aastal Iirimaal, Dublinis. Seda pakuvad t\u00e4nap\u00e4eval paljud Iirimaa Hiina kiirtoidu restoranid, Iiri kiirtoidu restoranid ja pubid.Tegemist ei ole kindlasti maailma k\u00f5ige tervislikuma toiduga, aga kindlasti on see maitsev ja h\u00e4sti v\u00fcrtsikas. V\u00fcrtside osas on valik lai ja piire ei tundu olevat. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,19],"tags":[42,48,459,682,331],"class_list":["post-10575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kiirtoidud","category-rahvustoidud","tag-kana","tag-tsilli","tag-garlic","tag-ireland","tag-onion","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"ee","enabled_languages":["en","ee"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ee":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10575"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10984,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10575\/revisions\/10984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrestover.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}